Капуста котлеттери - бул арзан жана жөнөкөй тамак, аны эт үчүн гарнир, же көз карандысыз тамак катары берсе болот. Анын үстүнө мындай котлеттер эт жана балык токочторуна альтернатива болуп калышы мүмкүн.
Ал зарыл
500 грамм капуста, 1 жумуртка, 2 аш кашык жарма, 50 миллилитр сүт, 1 аш кашык ун, 1 аш кашык өсүмдүк майы, 2 аш кашык нан күкүмү, туз жана татымал
Нускамалар
1 кадам
Сүттү ысытып, үстүнө жарма куюңуз. Аралаштырып, 10 мүнөт коё туруңуз.
2-кадам
Капустаны майда туурап, идишке салып, үстүнө туздалган кайнак суу менен жаап коюңуз. Бир-эки мүнөттөн кийин сууну кургатып, капустаны бир аз сыгып алыңыз.
3-кадам
Капустага жарма, жумуртка жана унду кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашмадан котлеттерди жасап, нан күкүмдөрүнө түрүп салыңыз. Өсүмдүк майына эки жагына кызарганча кууруйбуз (2-3 мүнөт). Каймак менен кызмат кылыңыз.
