Бир маалда коноктор келип, чайга кондитер жокпу? Тез пончиктер тез даярдалат, анткени куурулганга көп убакыт кетпейт жана бардык ингредиенттер сиздин колуңузда.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 1 жумуртка;
- - 500 мл сүт;
- - 125 г май же маргарин;
- - 2 аш кашык. + 1 чай кашык Сахара;
- - 1, 5 ч туз;
- - 11 г кургак ачыткы;
- - 0, 5 аш кашык. жылуу суу;
- - ун - ушунчалык камыр тыгыз болбогону менен, колуңузга жабышпас;
- - 1 мүшөк ванилин.
- Каймак үчүн:
- - 1-3 ст. какао;
- - 3-5 аш кашык. сүт.
Нускамалар
1 кадам
Сүттү суу менен жылытыңыз, бирок аны кайнатуунун кажети жок.
2-кадам
Ага шекер жана ачыткы кошуңуз. Баарын аралаштырып, камырды 15 мүнөт демдеңиз.
3-кадам
15 мүнөттөн кийин жумуртка, сары май, туз, ванилинди микротолкундуу мешке эриңиз. Баарын сабап, андан кийин унду кошуп ал.
4-кадам
Унду акырындык менен жана стакандарга салыңыз. Камырды кашык менен аралаштыруу кыйын болгондон кийин, аны колуңузга алып, камырды идиштен / табадан алып, тынымсыз ун кошуп аралаштырасыз. Камыр өтө жумшак болбошу керек, бирок балка менен чапталбашы керек - орточо.
5-кадам
Камырды сүлгү менен жаап, көлөмү эки эсе чоңойгончо 1-1,5 саатка коёбуз.
6-кадам
1 см катмарга түшкөн камырды жайып, чоң кружка менен тегерекчелерди кесип алыңыз. Ар бир айлананын ортосун стакан менен кесип алыңыз.
7-кадам
Табага 1 см калыңдыкта өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз.
8-кадам
Пончиктерди эки жакка чейин кубарып, алар ачык же алтын же күрөң түстө.
9-кадам
Даяр болгон пончиктерди терең табакка салыңыз.
10-кадам
Каймак жасоо. Какаону сүт менен аралаштырып, пайда болгон аралашмадагы (суюк же калың) пончиктерди эки жагына малып, ар бир пончикти ванилин шекерине же кадимки шекерге чачыңыз.
