Таттуу пончиктер балдар үчүн эң сонун ырахат, бирок ар бир чоң адам андан баш тартпайт. Үйдөн тамак жасасаңыз болот.
Шоколад глазурундагы пончиктер абдан табиттүү көрүнөт жана теңдешсиз даамга ээ. Алар үчүн камыр төмөнкү компоненттерден даярдалат:
- 1 аш кашык. ун
- 40 г шекер;
- 5 г туз;
- 7 г кургак ачыткы;
- 0, 5 аш кашык. сүт;
- 1 жумуртка;
- 20 г май;
- Апельсин кабыгы.
Алгач кант, ачыткы, ун, туз жана майдаланган апельсин кабыгын терең идишке аралаштырыңыз. Бул аралашмага жылуу сүттү куюп, көбүктүн ичине сабалган жумуртканы кошуп, андан кийин ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз. Андан соң, камырга жумшак май кошуп, 5-7 мүнөт жууруп алыңыз. Андан кийин 20 мүнөт туруп, дагы бир жолу жууруп, дагы 10 мүнөт коё туруңуз.
Эми сиз пончиктерди түзө баштасаңыз болот, ал үчүн даяр камырдан бир аз чымчып, колбасага салып, андан боорсок жасашыңыз керек. Дал ушундай жол менен камырдан пончик жасаш керек.
Өнүмдөрдү терең табага салып, жакшы ысытылган өсүмдүк майына куурушуңуз керек, алар алтын болуп калганда даяр болот. Муздак печеньени салфеткага кагаз сүлгүгө коюңуз.
Таттуу шакектер муздап жатканда, шоколаддан жасалган музду даярдашыңыз керек. Бул талап кылат:
- 2, 5 ст. l. сүт;
- 50 г кара шоколад.
Чакан идишке сүт менен шоколадды бириктирип, аны суу мончосуна салып, тынымсыз аралаштырып, массаны бир тектүү абалга келтириңиз. Пончиктерди муз менен майлап, муздаткычка 20 мүнөт салып, андан кийин чай же кофе менен беребиз.
