Бул жаңы укроп кошулган быштакка толтурулган даамдуу снэк торту. Бул торт кооз болуп чыкты, дасторконуңузду кооздоп турат. Мындан тышкары, ал дагы канааттандырарлык болуп чыгат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 300 г жүгөрүнүн жармасы;
- - 1 1/2 литр суу;
- - 3 аш кашык. аш кашык май, катуу сыр;
- - 1 чай кашык май (милдеттүү эмес) жана туз.
- Сыр толтуруу үчүн:
- - 200 г катуу сыр;
- - 1 даана жаңы укроп;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Чоң казанга 1,5 литр сууну кайнатыңыз, ага туз жана 1 чай кашык сары май салыңыз. Кайнап жаткан сууга жүгөрүнүн жармасын кошуп алыңыз. Жыгач шпатель менен тынымсыз аралаштырып, 25-30 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Диаметри 16-18 сантиметр болгон калыпты муздак суу менен чайкап, ичине пайда болгон ун массасын куюңуз, муздатыңыз (муздаткычка салсаңыз болот).
3-кадам
Катуу сырды майдалап сүргүчкө сүртүп, сыр толтургучту даярдаңыз. Жаңы укропту жууп, андан ашыкча нымдуулукту чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, курч бычак менен майдалап туураңыз. Сырды чөптөр менен аралаштырып, татымына жараша туз, калемпир кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Муздаган камырды калыптан алып, 3 торт кылып кесебиз. Форманы пергамент кагазы менен тизип коюңуз. Төмөнкү кабыкты калыпка салып, үстүнө сырдын толтурулган жарымын чачыңыз. Андан кийин, экинчи кабык менен жаап, калган толтуруусун төшөп. Акыркы торттун үстүнө катуу сыр менен майды сүртүңүз (ар бири 3 аш кашыктан).
5-кадам
Сыр снэк тортун 180 градуста 25 мүнөт бышырыңыз (духовканы алдын ала ысытуу керек).
6-кадам
Эң жакшы ысыкта берилет. Эгерде сиз кааласаңыз, анда дагы башка ингредиенттерди кошсоңуз болот, мисалы, снэк торттун бышырылышына канааттандырарлык торт.
