Балыктардан ар кандай тамактардын түрлөрүн жасоого болот. Мен сизге даамдуу, бирок татаал эмес бышырууну сунуштайм - сыра камырындагы балык токочторун.
Ал зарыл
- - балык филеси - 300 г;
- - ак нан - 3 даана;
- - сүт - 0,5 стакан;
- - пияз - 1 даана;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - жумуртка - 2 даана;
- - паприка - 1 чай кашык;
- - жеңил сыра - 100 мл;
- - ун - 2 аш кашык;
- - туз;
- - калемпир;
- - майдаланган укроп - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Алгач чөйчөккө сүт куюп, ага ак нанды малып алуу керек. Андан кийин балык филеси, пияз жана сарымсак сыяктуу ингредиенттерди майдалап кесүү керек. Майдалангандан кийин, аларды эт майдалагычтан өткөрүңүз. Пайда болгон массага бир аз сыгылган нанды, ошондой эле жумуртка, укроп, калемпир жана туз кошуңуз.
2-кадам
Эми сиз камыр жасашыңыз керек. Ал үчүн экинчи жумуртканы сындырып, идишке куюп, сабайсыз. Андан кийин бир аш кашык ун жана бир чай кашык паприка кошуңуз. Андан кийин, сыраны алынган аралашмага куюңуз. Муну кылдаттык менен, тынымсыз аралаштыруу керек. Эгер камыр суюк болуп чыкты деп ойлосоңуз, анда ун кошуңуз.
3-кадам
Майдаланган балыктарды котлеттерге бөлүп, аларды ар тараптан сыра камырына малып алыңыз. Аларды алдын ала ысытылган табага салып, 5 мүнөт кууруйсуз. Балык токочтор даяр!
