Эртең мененки тамакка бал жана кыям, кыям, коюлтулган сүт же шоколад жаңгагы менен жайылып жасалган үйдөн жасалган вафли жасай аласыз.
Ал зарыл
- - сүт - 300 мл
- - ун - 2 стакан
- - туз - 1 чай кашык
- - шекер - 3 чай кашык.
- - ачыткы - 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдайбыз, калыңдыгы блинчиктер менен блинчиктер үчүн жасаган нерселерибиздин орточо өлчөмү. Биз буудай унун орточо өлчөмдө - 10, 3 г белок менен колдонобуз, антпесе колдонулган суюктуктун көлөмүн жөндөө керек болот.
Унду кант, туз жана кургак нан бышыруучу ачыткы менен аралаштырыңыз. Биз кантты көп албайбыз, антпесе бышыруу учурунда вафли идиштерге жабышып калат.
2-кадам
Ар кандай майлуу сүттү ичсеңиз болот. Сүттү суу менен ар кандай пропорцияда суюлтууга болот. Эгер сүттү суу менен толук алмаштырсаңыз, анда вафли арык болот. Суюктукту бир аз ысытып, ун менен аралаштырыңыз. Муну акырындык менен жасоо керек, унду аз-аздан бөлүп-бөлүп салып, камчы менен аралаштыруу керек. Бул аралаштыруу учурунда кесектер пайда болбошу үчүн керек.
3-кадам
Вафлилерди даярдоо үчүн атайын вафли үтүгү талап кылынат, анткени азыктар куурулбай, пресстин астында кургатылышы керек. Аппараттын көрсөтмөсүнө ылайык тамак жасайбыз. Адатта, вафли темирин май менен майлап, камырдын бир азын салып, кысып, бышканга чейин кургатуу керек.
