Үйдөн жасалган вафли … андан даамдуу болушу мүмкүн. Вафли жасоо таптакыр кыйын эмес: колуңузда вафли үтүгү жана камырдын рецеби болушу керек. Вафли камырынын бир нече рецепти.
Жаңы вафли
Жумуртканын сарысына бир аз туз жана сода кошуп, баарын аралаштырыңыз. 100 г суу менен 100 г унду кошуп, дагы бир жолу дагы 100 г суу кошуп, дагы бир жолу жакшылап аралаштырыңыз.
Сүт вафли
50 г майды 50 г шекер менен аралаштырып, аларга бир жумуртканын сарысын, туз, ванилин жана 150 г унду кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырып, муздак жерге 20-30 мүнөт коёбуз. Бышырардан мурун камырга бир камчы белокту кошуңуз.
Шведдик вафли
150 г унду 4 аш кашык менен аралаштырыңыз. кашык суу жана эки стакан каймак же каймак. Баарын аралаштыр. Татымына жараша туз жана шекер кошуп, сабап салыңыз.
Лимон вафли
Жарым стакан шекер менен эки жумуртканы сабап салыңыз. 100 г эритилген маргарин же май кошуп коюңуз. Камырга бир лимондон кабык кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
Атайын вафли
Бир жумуртканы бир стакан шекер менен сабап, акырындык менен 200 г эритилген май же маргарин кошуп аралаштырыңыз. Аралаштырып, 1 аш кашык кошуп аралаштырыңыз. кашык каймак, аралаштырыңыз. 1 стакан кара буудай унун, сода, туз кошуңуз. Жакшы аралаштырыңыз.
Туздалган вафли
250 г унду 1 чай кашык ачыткы жана туз менен аралаштырыңыз. Үч сарысы жана 1,5 стакан сүт менен 200 г каймакты сабап, андан кийин унга кошобуз. 3 ст. Кошуп аралаштырыңыз. эритилген май кашык. Аралаштырып, камырга бышыруудан мурун 3 жумуртканын агын кошобуз.
