Көптөр кытырак жана күрөң куймакты жакшы көрүшөт. Тилекке каршы, аларды кантип бышырууну бардыгы эле биле бербейт. Бул чындыгында абдан жөнөкөй.
Ал зарыл
- - Сүт
- - туз
- - шекер
- - өсүмдүк майы
- - май
- - жумуртка
- - ун
- -пан
- - күрөк
- - табак
Нускамалар
1 кадам
Бөлмө температурасындагы сүттү идишке куюңуз. 2 жумуртканы сабап, туз кошуңуз - жарым чай кашык, кумшекерди кошуңуз. Баарын жакшылап сабап, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз.
2-кадам
Андан ары, аралаштыргандан кийин, бир жарым стакан унду идишке куюңуз. Мындай учурда, картошканы тешикчелер менен майдалап, эч кандай кесекчөлөр болбошу керек. Камыр коюу болсо, дагы бир аз сүт кошуңуз. Консистенциясы суюк сметанадай болушу керек, ошондуктан шөмүчтү көтөрүп кетүү оңой, ошондо камыр кемчиликсиз.
3-кадам
Табаны алдын ала ысытыңыз, май менен майлаңыз. Табаны айландырып камырды куюп, бирдей таркатыңыз. Куймак бир жагынан күрөң болуп калганда, аны шпатель менен оодарыңыз. Алдын ала ысытылган табада куймак тез куурулат.
