"Лакомка" пирогу биздин үй-бүлөдөгү эң сүйүктүү пирог. Ал тез эле жасалып, андан да тезирээк жейт. Мен сиздер менен ушул "Гурманын" рецеби менен бөлүшкүм келет.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 4 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 стакан ун;
- - 2 алма;
- - кара өрүк;
- - жүзүм;
- - лимон;
- - өсүмдүк майы.
- Толтуруу:
- - 250 г быштак;
- - 250 г май;
- - 8 аш кашык. l. ун;
- - 1 жумуртка;
- - 0,5 стакан шекер.
Нускамалар
1 кадам
Миксер менен жумурткаларды үлпүлдөгөнчө, ага акырындык менен шекер жана ун кошуп сабаңыз. Камыр коюу каймактай болуп чыгат. Алма алдын-ала даярдалышы керек - жууп, жука тилимдерге бөлүңүз: Алманын караңгылашып кетпеши үчүн, үстүнө лимон ширеси менен чачам.
2-кадам
Өрүктү жана өрүктү уруктардан бөлүп алыңыз. Нан бышыруучу табакты күн карама майы менен майлап, ага манка себелеп, камырдын бир бөлүгүн куюп, мөмө-жемиштерди жайып, калган камырды үстүнө куюп коём. Мен 20-25 мүнөт бышырам. 200 градус.
3-кадам
Тортту кооздоо үчүн быштакты май жана шекер менен сүртөм. Алынган массага жумуртка жана ун кошом. Шприцке бат эле сиңип кетиши үчүн, мен аны көбүнчө консистенциялап жасайм. Торт толугу менен бышырылгандан кийин кооздоңуз. Андан кийин дагы бир жолу мешке салдым, 10 мүнөт. - жана торт даяр.
