Бир нече мүнөттүн ичинде даярдалган сонун эртең мененки тамак.
Ал зарыл
- - 300 г быштак
- - 10-12 ст. аш кашык ун
- - 2 жумуртка
- - 2 аш кашык. каймак кашыктар
- - 2 аш кашык. аш кашык шекер
- - 0,5 чай кашык сода
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Быштак камырын дээрлик бардыгы жакшы көрүшөт, бирок андан азыктарды түзүү ар дайым эле оңой боло бербейт.
Камыр бир тектүү болуш үчүн, быштакты электен сүртүп же өзүңүзгө ыңгайлуу башка жол менен майдалап алышыңыз керек. Өзүнчө идишке жумуртканы шекер менен жакшылап аралаштырып, ал жерге 2 аш кашык каймак кошуп (майлуулугу канчалык жогору болсо, ошончолук жакшы) жана бир чымчым тузду салыңыз.
2-кадам
10-12 аш кашык ун (же андан бир аз көбүрөөк болсо, ал быштактын консистенциясына, жумуртканын көлөмүнө жараша болот), сода менен аралаштырып, быштак массасына акырындап кошуп, жакшылап жууруйбуз. Алынган массаны диаметри болжол менен 1,5 сантиметр болгон колбасага (вареникке) салып, узундугу 2 - 2,5 сантиметрге бөлүңүз.
3-кадам
Тазаланган күн карама майын кичинекей диаметри бар терең идишке куюп, жакшылап ысытып, биз кескен камырдын кесектерин кылдаттык менен төмөндөтөбүз (камырдын бөлүктөрү көлөмү көбөйөрүн эсиңизден чыгарбаңыз). Камыр кызарганда, барларды алып, 2-3 кагаз сүлгү менен жаап, ашыкча майды кетирүү үчүн табакка салыңыз. Дастаркандын үстүнө идиштерди үйүп, идишке салып, кумшекер кумшекерине аз-аздан себелеп коюңуз. Какао менен быштактын куймалары абдан жакшы.
