Ал зарыл
- Тест үчүн:
- 100 гр май
- 1 жумуртка
- 1 стакан шекер
- 1 стакан каймак
- 3 стакан ун
- 1 чай кашык ванилин канты
- 3 стакан ун
- 1 чай кашык аш содасы
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- Толтуруу үчүн:
- 450 гр жумшак быштак
- 1 жумуртка
- 1/2 стакан кант
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 С чейин ысытып, 26 см нан бышыруучу табакты май менен майлап, бир аз ун себелеп салыңыз.
2-кадам
Жумшартылган май менен шекерди миксер менен сабап, жумуртканы кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Каймак жана ванилин шекерин кошуп аралаштырыңыз. Андан кийин ун, сода жана разрыхлитель. Баарын миксер менен 10 мүнөттө согуп алыңыз. Камырдын жарымын калыпка салып салыңыз.
3-кадам
Быштакты жумуртка жана 1/2 стакан кумшекер менен аралаштырып, текши болгонго чейин. Камырды калыпка салып коюңуз. Калган камырды чоң кашык менен үстүнө тегиз кылып жайыңыз.
4-кадам
40-60 мүнөт бышырыңыз. Пирогду тиш чукугуч менен бир нече жерге тешип коюңуз, эгерде жабышкак камыр калбаса, токоч даяр.
5-кадам
Даяр болгон тортту калыптан бошотуп, муздатыңыз
