Ашкабактын жумшак даамы бар. Демек, андан ар кандай тамактарды бышырсаңыз болот: шорпо, гарнир, салат, десерт. Бул жашылча дээрлик бардык азык-түлүк менен жакшы айкалышат. Ашкабактын көптөгөн сонун касиеттеринен улам, андан жасалган тамактар оорулуу адамдар үчүн да, ден-соолугу чың адамдар үчүн да пайдалуу.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабактын ысык идиштерин даярдап жатканда, аны өтө узак жылуулук менен дарылабоого аракет кылыңыз, болбосо бул жашылчанын курамындагы азык элементтеринин көпчүлүгү жөн эле кулап түшөт.
2-кадам
Ашкабак адамдын денесине заара чыгаруучу таасирин тийгизе алгандыгына байланыштуу, дарыгерлер ар кандай бөйрөк оорулары менен жабыркагандарга ушул жашылчадан жасалган тамактарды диетага кошууну сунушташат. Ашкабактан жасалган тамактар, айрыкча, оорулары шишик менен коштолгондорго пайдалуу. Бул жашылча бөйрөктүн назик ткандарын дүүлүктүрбөй, денедеги бардык керексиз заттарды кемчиликсиз кетирет.
3-кадам
Ашкабакта денедеги зыяндуу холестеринди жана ар кандай токсиндерди кетирүүгө жардам берген өтө көп пектин заты бар. Андыктан ашкабак идиштери атеросклероз менен ооруган адамдар үчүн абдан пайдалуу. Мындан тышкары, алардын адамдын диетасында болушу зат алмашууну нормалдаштырат.
4-кадам
Ашкабакта бир аз өлчөмдө клетчатка болгондуктан, анын целлюлозасын ашказан жана ичегинин былжырлуу челине жутуу бул органдарды дүүлүктүрбөйт. Андыктан ашкабактан жасалган ашказан ашказан-ичеги-карын ооруларына чалдыккан адамдар үчүн өтө пайдалуу. Бул жашылчадан тамак-ашты көп ичүү ашказан жана он эки эли ичегинин жараларын акырындык менен айыктырууга өбөлгө түзөт.
5-кадам
Ашкабак каротинге абдан бай. Анын курамында сабиз менен уйдун бооруна караганда бул зат бир нече эсе көп. Ошондуктан ашкабактан жасалган тамактар көрүүсү начар адамдардын диетасына сөзсүз киргизилиши керек.
6-кадам
Ашкабак идиштери курамында жез, кобальт, цинк жана темир көп болгондуктан, темирдин жетишсиздигинен жабыркаган адамдар үчүн пайдалуу.
7-кадам
Мындан тышкары ашкабак идиштери жүрөк-кан тамыр оорулары, кант диабети, семирүү, аз кандуулук жана ар кандай өнөкөт сезгенүү оорулары менен жабыркагандарга сунушталат.
