Үйдүн же үйдүн конокторунун кимиси сүйүү менен жасалган үй пирогунан баш тартышат. Бир аз чеберчилик менен машыгуу, андан ачыткы камырын жана андан жасалган азыктарды даярдоо сизге кыйын сезилбейт. Тамак-аштын түрдүүлүгү тамак жасоодо сиздин чыгармачылыгыңызды ачат.
Ал зарыл
-
- 1,5 стакан сүт
- 25 гр. кургак ачыткы
- 2 жумуртканын сарысы
- 3,5 стакан буудай уну
- 50 гр. жайылган же маргарин
- 1 чай кашык туз
- 1 чай кашык шекер
- бышырылган азыктарды майлоочу май
Нускамалар
1 кадам
Шекерди жарым жылуу (30 градус) сүткө аралаштырып, андан кийин ачыткыны эриңиз. Дрожж "жүрө" баштайт жана бетинде көбүк пайда болот.
2-кадам
Сарысын бир аз саба.
3-кадам
Жайылып ээрип.
4-кадам
Унду элеп, жайып, сарысын, ачыткыны, сүттүн калган бөлүгүн, тузду салып, камыр жууруйбуз.
5-кадам
Сүлгү менен жаап, жылуу жерге коюп, 1 саат көтөрүңүз.
Көтөрүлгөн камырды тыгып, дагы 1 саатка көтөрүш керек.
6-кадам
Даяр болгон камырды жайып, пирогдор үчүн формалаңыз.
Толтуруу үчүн эт, жашылча-жемиштер, дан эгиндери, козу карындар, балыктар, жемиштер жана сизде жетиштүү элестетилген нерселердин бардыгын колдонсоңуз болот.
7-кадам
Ачыткы пирогдорун 180 градуста ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырса же терең кууруп алса болот.
8-кадам
Даяр ысык пирогдор май менен майланышат. Май кызгылт көрүнүштү, жумшактыкты берет жана мындай пирогдор көпкө эскирбейт.
тамагыңыз таттуу болсун
