Белгилүү суусундуктардын бири - квас. Аны колдонгондо суусаган дароо жоголуп, табитиңиз жогорулайт. Квасс ысык мезгилде бардык үй-бүлө мүчөлөрүн кубандырат. Күн ысык, ысык мезгилде суусаганыңызды кандыруунун эң жакшы жолу - муздак стакан квас. Кызылчанын квасынын рецеби энеден кызга өткөн жана ошентип ал бүгүнкү күнгө чейин сакталып калган.
Ал зарыл
- - 1 кызылча;
- - нан кабыгы;
- - 4 аш кашык шекер;
- - 2 литр суу.
Нускамалар
1 кадам
Кызылчаны жакшы жууп, терисинин чийки кабыгынан тазалап, кубиктерге бөлүп, үч литрлик идишке салып, кайнатылган суу менен толтуруу керек.
2-кадам
Андан кийин жарым-жартылай даярдалган массага нан жана шекер кошуп, идиштин ичин узак убакыт жана кылдаттык менен аралаштырып туруу керек.
3-кадам
Кумураны табак менен жаап, бөлмөдө бир нече күн калтырып, келечектеги суусундуктун ачышын камсыз кылыңыз.
4-кадам
Керектүү мезгил өткөндөн кийин, чыпкалап, квасты бөтөлкөлөргө куюп, капкагын жаап, муздаткычка койсоңуз, анда квасты дароо эмес, бир-эки күндө ичкен жакшы.
5-кадам
Ачуу процессинде түздөн-түз пайдалуу сапаттарга ээ болот. Кызылчанын квасы дагы ушул суусундуктун башка түрлөрү сыяктуу эле, гипертония, дисбиоз, гастрит, жүрөк ооруларын айыктырат жана иммунитети начар адамдарды бутуна тургузат. Бардык артыкчылыктарды санап чыгуу кыйын, анткени бул квас адамдын жашоосунун ар кандай чөйрөлөрүндө колдонулат, аны суусундук катары гана эмес, муздак жашылча шорпосу катары же окрошкага кийинүүнүн ордуна колдонсо болот, бул тамактар көбүнчө жешет жайдын аптаптуу күндөрүндө.
Бирок кызылча квасынын дагы кемчиликтери бар: аны ашказан, бөйрөк оорулары жана уролития менен ооруган адамдар колдоно албайт, ден-соолукка терс таасирин тийгизген ар кандай түрдөгү оорулар күчөп кетиши мүмкүн. Кваста алкоголь бар болгондуктан, унаа айдоочуларына ичүүгө тыюу салынат.
