Сыйкырдуу быштактан жасалган торт майрамга арналган даамдуу тамак болуп саналат. Даярдоо оңой, бирок кулинардык искусствонун чыныгы чыгармасы болуп чыкты!
Ал зарыл
- - быштак - 700 грамм;
- - желатин - 40 грамм;
- - мейиз, шекер, каймак - ар бири 1 стакан;
- - пастерленген сүт - 3 стакан;
- - жаңгак - 1 стакан;
- - эки мандарин, эки киви;
- - ванилин, шабдалы жана ананас консервалары.
Нускамалар
1 кадам
Желатинди бир стакан сүт менен куюп, шишип жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин калган ысык сүттө жай отто эриңиз, бирок аралашманы кайнатпаңыз.
2-кадам
Мейиздин үстүнө кайнак суу куюп, жарым саатка тыныктырып, электин үстүнө бүктөп, кургатыңыз. Ядролорду одоно майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Быштакты аарчып, каймак, шекер, жаңгак, мейиз менен аралаштырып, татымына жараша ванилин кошуп аралаштырыңыз. Желе аралашмасын кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Бөлүнгөн форманын түбүнө мандарин кесиндилерин куясыз, быштак аралашмасынын бир бөлүгүн куюңуз. Киви тилимдерин үстүнө коюп, кайрадан аралашма менен толтуруңуз. Ананас кесиндилерин катмарлап, үстүн аралаштырып, шабдалы кесиндилерин катмар кылып, үстүн аралаштырып коюңуз. Катмарларды дагы кайталаңыз. Жөн гана мөмөлөрдү бири-бирине тыгыз тизбеңиз, антпесе катмарлар жакшы жабышпайт.
5-кадам
Тортту муздаткычта төрт саатка муздатыңыз. Кааласаңыз, даяр таттууну кокос үлпөлөрү, эскирген шоколад менен себелеп коюңуз.
