Азыр өнүмдүн өнүшү сыяктуу өнүмдүн пайдасы жөнүндө көп сөз болуп жатат. Бул тамак өзгөчө. Эч кандай өзгөрүлбөгөн жападан жалгыз азык-түлүк. Бардык пайдалуу заттар жаш өсүмдүктүн тирүү кыртышында калат.
Пайда
Белгилүү болгондой, ар кандай иштетүүдөн өткөн азыктар (бышыруу, кууруу, бышыруу ж.б.) пайдалуу касиеттерин жоготот. Натыйжада, организм адам үчүн маанилүү болгон керектүү ферменттерди албай калат. Тиешелүү өлчөмдө витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу заттар алынбай, организм алсырап, начар иштейт жана тез карыйт. Өсүмдүктөр табигый продукт болуп саналат. Ферменттерге өтө бай азык. Бул эң пайдалуу деп эсептелет.
Алардын өнүшү башталганда, уруктардагы антиоксиданттардын саны аябай көбөйөт. Бул өсүмдүктүн ушул этапта жашап кетүүгө аракет кылып жаткандыгына жана адам жөнөкөй баа жеткис продукт алганына өбөлгө түзөт. Өсүмдүктөр - бул адам организминде маанилүү ролду ойногон микробдор үчүн эң сонун азык. Мөмө-жемиш көчөттөрү адамдын ичеги-карын микрофлорасын колдоп, калыбына келтирүүчү пектиндин көлөмүн камтыйт. Эң жакшысы дан өсүмдүктөрү.
Эмне өнүп чыккан жакшы
Кара буудайды, буудайды, жасмыкты, буурчакты, толкунду, нокотту үй шартында өнүп чыгуу эң оңой. Алар эң жөнөкөй эмес деп эсептелет. Муну каалагандардын бардыгы колунан келет. Белгилей кетүүчү нерсе, маданияттын ар биринин ден-соолукту чыңдоочу өзгөчө таасири бар, бул жөнүндө билүү керек.
Кантип колдонуу керек
Өсүмдүктөр эртең менен жана ашказанга жакшы колдонулат деген сөз бар. Эгерде сиз муну эртең менен жасай албасаңыз, анда аны күндүз тамак менен кошо жесеңиз болот. Суук болушу керек. Продукцияны шире, суу, чай менен ичсеңиз болот. Аларды кечинде жеш сунушталбайт, анткени алар организмди стимулдаштырат жана адам уктабай калышы мүмкүн.
Өркүндөрдү акырындап колдонууга көнүшүңүз керек. 1 чай кашыктан баштаңыз. Дозаны бир нече айдын ичинде көбөйтүңүз. Максималдуу бөлүгү 70 грамм. Өсүмдүктөрдү жакшылап чайнап же блендерди колдонуу керек. Аларга бир аз жемиш кошсоңуз болот.
Кантип өнүп чыкса болот
Дан эгиндерин туура өстүрүү үчүн, алгач аларды сатып алуу керек. Алар кынтыксыз сапатта болуш керек. Жакшы жуулган данды кадимки идишке куюп (литр). Суу менен толтуруу. Чыпкаланган же булак суусун алуу жакшы. Уруктар шишип кетсин (10-12 саат). Чайкоо. Кайра куюп, капкак менен жаап коюңуз. Тыгыз жаппаңыз. Үрөндөрдү тиштегенден кийин, дагы бир жолу чайкап, сууну жакшылап төгүп салыңыз. Аны муздаткычта 5-6 күн сактаса болот. Өнүм сакталган идиштерди (капкак, салфетка ж.б.) жеңил жаап коюңуз. Муздаткычта деле көчөттөр өсө берет, бирок бул толугу менен алгылыктуу. Алардын сапаты мындан ары жакшырат.
