Шпинат, быштак жана кызыл балыктын айкалышы ден-соолукка гана эмес, укмуштуудай даамдуу! Табиттин оригиналдуу түрү майрамдык дасторкон үчүн сонун жасалгалоо болот.
Ал зарыл
- Жуучу шаймандардагы тоңдурулган шпинат 200 гр
- Жумуртка 2 даана
- 2 аш кашык. кашык
- Татымына жараша туз жана калемпир
- Толтуруу:
- Быштак 200 гр
- Паприка чымчымы
- Жашылчалар, татымына жараша туз
- Жеңил туздалган лосось 150 гр
Нускамалар
1 кадам
Шпинат жуугучтарды эритүү. Жумуртканы, шпинатты, унду, тузду жана калемпирди аралаштыргычка бир калыпка келтиргенге чейин сабап салыңыз.
2-кадам
Камырды бышыруучу кагазга куюп, тортту 180 градуста 10-15 мүнөт бышырыңыз (катмардын калыңдыгына жана мештин өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруңуз). Катмарды жука кылганы жакшы, себеби коюу кабык оролгон кезде сынып баштайт. Даяр токочту бөлмө температурасына чейин муздатуу үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Торт муздап жатканда, салынды даярдаңыз: быштак менен каймак быштак, жыпар жыттуу заттарды жана ашкөк чөптөрдү аралаштырыңыз.
4-кадам
Муздаган торттун үстүнө быштакты жука катмар менен жайыңыз, андан кийин балыктын жука кесимдерин жайыңыз.
5-кадам
Тортту оромго түрүп, тамак пленкасы менен бекем ороп, 2-3 саатка муздаткычка салып коюңуз. Роликти кызмат кылардан мурун бөлүктөргө бөлүңүз.
