Азыр көпчүлүк үчүн нитрат өлчөгүчүнүн иштөө принциби кадимки туз өлчөгүчтөн айырмасы жок экени жашыруун болбой калды. Ошол эле учурда, анын баасы 10 эсе төмөн (600 эмес, 6000 рубль) жана нитраттардын деңгээли жогору болгон кооптуу өнүмдөрдү табууга жардам берет, алар иммунитетти төмөндөтүшү менен кооптуу. Нитраттардын жогорку деңгээли кыйыр түрдө жашылча-жемиштердин өлчөмү жана алардагы мүнөздүү тактар менен тастыкталат.
Нускамалар
1 кадам
Нитраттарды туз өлчөгүч менен өлчөөгө өтүүдөн мурун, жашылча-жемиштерди бөлмөнүн температурасына 22-24 градуска чейин жеткирүү керек. Эгерде жашылча же жемиш муздак болсо, анда көрсөткүчтөр ар бир градуска 5 промиллеге аз болот, ал эми ысык болсо - температуранын ар бир градусуна көрсөткүч жогору болот. Мисалы, 40 градус температурада кайнатылган кызылчаны өлчөөдө, туздуу эсептегич 290 промиллди көрсөткөн, бирок бөлмө температурасы 22 градуска чейин муздагандан кийин индикатор 200 промиллди түзгөн.
Андан кийин туз өлчөгүчтөгү On / Off баскычын басып, мөмө-жемишке же жашылчага салып, температураны өлчөө үчүн Temp баскычын басыңыз.
2-кадам
Туз өлчөгүчтүн учу өлчөнө турган жер-жемишке же жашылчага толугу менен батырылышы керек.
3-кадам
Күнөсканадагы бадыраңдагы нитраттардын деңгээлинин көрсөткүчтөрүн өлчөө - куйрукка жакыныраак (куйрук узундугу 4 см), адатта нитраттардын деңгээлинен 1,5-2 эсе жогору. Андан тышкары, нитраттардын деңгээли бадыраңдын целлюлозасынын түзүмү менен кыйыр түрдө тастыкталат - ал бош жана желе сыяктуу, бадыраң өзү жумшак болуп, эртеси чирип кетет.
4-кадам
Иран бадыраңындагы нитраттардын деңгээлинин көрсөткүчтөрүн өлчөө: нитраттын деңгээли 120 промилле, ал тургай, майдаланган бадыраң үчүн (150 промилле MPC) нормадан төмөн жана алар ачык түстө, анткени бадыраңдагы нитраттардын ашыкча болушу байкалат. Парник бадыраңынын оң жагындагы сүрөттө көрүнүп турган кабыктын кочкул жашыл түсү менен: 525 промилле.
5-кадам
Түркиядан келген апельсиндеги нитраттардын деңгээлин өлчөө: 122 промилле - 60 промилледеги ПДК, жана нитраттардын бар экендиги кыйыр түрдө апельсиндин кабыгындагы ачык сары тактар жана соода аянтчасына түшүрүлгөндө, алардын жарымы эчак эле болгон чириген.
Түркиядан келген лимондордогу нитраттардын деңгээлин өлчөө: ПДКнын 60 промилледен 220-442 промилле. Бул лимон, адатта, бир жума сакталгандан кийин лимондо пайда болгондой куурап калуунун ордуна, чирип кетишет. Сүрөттө күрөң так бар - жараяны башталган окшойт.
6-кадам
Пияздагы нитраттардын деңгээлин өлчөө: ПДКнын 60 промилледен 226 промилле. Кыйыр түрдө нитраттардын болушу пияздын диаметри боюнча көлөмүн тастыктайт - 6,5 см, ал эми нитраттарсыз пияздын диаметри 4 см болушу керек. Ошондой эле, нитраттардын эсебинен көк пияз лампадан жүнгө чейин тез өсөт.
Парник шампиньонунун козу карындарынын нитраттарынын деңгээлин өлчөө: 40 промилленин ичинен 200 промилле. Сыягы, кык менен өстүрүүнү эске алышыңыз керек, ал нитраттар менен азыктандыруу менен бирдей натыйжа берет. Ал эми шампиньондор негизинен кык менен өстүрүлөт.
7-кадам
Алмадагы нитраттардын деңгээлин өлчөө: Польшадан - 62 промилле, орустардыкы жылтылдаган поляктардыкы - 47 промилле, күрөң тактар менен жылтыраксыз - 64 промилле. Алардын бардыгы жегенге жарактуу, анткени максималдуу жол берилген концентрация 60 промиллди түзөт, бирок жалтырак алмалардын кабыгын алманы дарылоодо колдонулган дифенилланин консервантынын жардамы менен алып салуу керек (кыштын аягына чейин күрөң тактар калбашы үчүн). ашказанга зыян келтирбөө.
8-кадам
Тооктун нитраттарынын деңгээлин өлчөө: 574-921 промилле-ден 200 промилле MPC, уй эти: 663-703 ppm from 200 MPC! Кайнагандан кийин, 10 мүнөттөн кийин, тооктун ичинде 290 промилл бар. Бул этти жана тоокту грильде бышыргандан кийин гана бышырууга болот дегенди билдирет.
