Аспаздар китебин же рецепттер жыйнагын ачкан дээрлик ар бир аял, керектүү продуктулардын өлчөмү көбүнчө грамм менен аныкталаарына туш болду. Бул айрыкча шекерге тиешелүү. Ал эми керектүү компоненттин көлөмүн болжол менен "көз менен" өлчөй баштасак, анда идиш иштебей калышы мүмкүн. Ашыкча шекер ашканаңызды таттуу жана таттуу кылат, ал эми канттын жетишсиздиги кулинардык даамды жумшак жана даамсыз кылат. Ашканада кантты туура өлчөмдө өлчөөнүн бир нече жолу бар.
Ал зарыл
Тараза, өлчөөчү же кадимки стакандар, чай кашык жана аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Эң жөнөкөй жана ыңгайлуу жолу - керектүү көлөмдө кант алуу үчүн бышыруу масштабын колдонуу. Албетте, мындай таразалар дагы бир ката кетириши мүмкүн, айрыкча, сизде канттын көлөмү жүз граммдай болсо, бирок анын ыктымалдуулугу аз.
2-кадам
Эгерде масштаб жок болсо, анда атайын өлчөөчү чөйчөктү колдонуңуз. Аны каалаган техникалык дүкөндөн сатып алсаңыз болот. Эреже боюнча, мындай стакандын сыртынан кесиндилер колдонулат, алар сизге канттын канчалык көлөмүн керектээрин аныктайт. Сиз стаканды толтуруп жатканда, керектүү өлчөмдөн азыраак же көп алганыңызды ар дайым көрө аласыз.
3-кадам
Эгерде сизде тараза же стакан жок болсо, анда бир аш кашык, бир чай кашык же кадимки стакан суу сыяктуу шаймандарды колдонуңуз. Эгер кашыкка туура келген канттын көлөмү жөнүндө айта турган болсок, анда кичинекей слайд менен кашык толушу керек экендигин ар дайым эсиңизден чыгарбаңыз. Ошентип, бир кашык менен жүз грамм өлчөө үчүн, сиз кантты төрт жолу кашыктап алышыңыз керек, анткени жыйырма беш грамм кадимки чоң кашыкка салынат. Бирок эгер аш кашык кадимки өлчөмдөн кичине болсо, анда аны кант идишине жети жолу түшүрүшүңүз керек, анткени мындай кашыкка он беш грамм гана шекер батат. Чай кашыктын курамында болжол менен жети грамм жапырт азык бар, ошондуктан жүз грамм шекер алуу үчүн он төрт жарым кашык алыш керек. Эгер кадимки стаканды эң четине чейин кумшекер менен толтурсаңыз, болжол менен эки жүз элүү грамм аласыз. Жарымына жетпеген стаканда ушул эле өлчөмдө шекер болот.
