Көпчүлүк үй кожойкелери мезгил-мезгили менен бардык нерсени рецепт боюнча жасашат, бирок нан бышырылбай калат. Камыр өтө коюу же жука болуп чыгат, натыйжада продукт бышпай, мештен түз эле таштанды челекке кетет. Үй ээси таң калып жатат, анткени ал талап кылынган унду алып кетти. Рецепт боюнча ундун өлчөмү туура эмес өлчөнгөндүктөн, мүчүлүштүктүн келип чыгышы мүмкүн.
Ал зарыл
- - Ун
- - Контейнерлерди өлчөө
- - Калбыр
Нускамалар
1 кадам
Ун - бул эркин агуучу продукт, анын касиеттери ар башкача. Жада калса, ар кайсы аймактарда өндүрүлгөн бир эле сорт ар кандай нымдуулукка ээ болушу мүмкүн. Ошондуктан рецепттер камырдын консистенциясын көрсөтөт, ага ингредиенттерди аралаштырганда көңүл буруу керек.
2-кадам
Бирок, ошентсе да, ундун керектүү көлөмүн өлчөөдөгү каталар бышырылган азыктарды жасоодо өлүмгө алып барат. Рецепттерде эң көп кездешкен граммдар, кашыктар, стакандар жана стакандар. Жумушту баштоодон мурун ар дайым рецептти толугу менен окуп чыгыңыз. Мисалы, электен өткөрүлгөн ун көлөмү жагынан кыйла көбөйөт, ошондуктан бир стакан торт уну жана бир стакан электен өткөн ундун салмагы ар башка болот.
3-кадам
Ун контейнерлери белгилүү көлөмгө ээ. Бир стаканда 240 мл, 1 чай кашык - 5 мл, 1 аш кашык - 15 мл жана 1 стакан - 200 мл. Эгерде рецепт унду чөйчөктөргө бөлсө, чөйчөктү унга толтуруңуз, бирок аны бастырбаңыз. Ун слайды алып салуу үчүн кесеңизди кесеңиздин үстүнө жылдырыңыз. Эгерде рецептте бул тема боюнча өзүнчө эч нерсе айтылбаса, чөйчөктөрдөгү жана стакандардагы слайддар ар дайым алынып салынышы керек.
4-кадам
Биринчи стандарттык нымдуулуктагы 1 стакан буудай унунун курамында 140 гр. Ал эми 1 стакан премиум унда 120 грамм гана продукт болот. Жээкке толтурулган фасеттүү стаканда, тиешелүүлүгүнө жараша 120 жана 110 грамм ун болот.
5-кадам
Кашык менен унду өлчөөдө, баштыктан тамакты алып, чоң чокуларды силкип коюу үчүн кашыкка бир аз чаап коюңуз. Сизде кашыктын көлөмүндөй тыкан кичинекей кесим болушу керек. Натыйжада, бир чай кашыкта 8 грамм, ашканада 18-20 грамм ун болот.
6-кадам
Эгерде сиз унду туура өлчөп, рецепти так сактасаңыз, анда ийгиликке жетишиңиз керек жана сый тамактанып, жаңы кондитердик тамактарды дасторконго койсоңуз болот.
