Бул пайдалуу шорпо, помидор жана быштак сэндвичтер менен айкалышкан, диеталык түшкү тамак үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- 2 порция шорпого:
- Камберт сыяктуу 60 г жумшак сыр
- 2 аш кашык гречка уну
- 250 мл жашылча сорпосу
- Сарымсактын 2 тиши
- 1 жумуртканын сарысы
- 4 аш кашык ак шарап (же 2 аш кашык лимон ширеси)
- 10 г май
- Бир аз петрушка же жашыл пияз
- Туз. татымына жараша калемпир
- Сэндвичтер үчүн:
- 2 кесим нан дан
- 1 тиш сарымсак
- 2 аш кашык быштак
- 100 г помидор
- Basil
- Татымына жараша туз жана калемпир
Нускамалар
1 кадам
Сары майды казанга ысытып, ага гречка унун кууруйбуз. Сорпону кошуу. Сырды кубиктерге бөлүп, ошол эле жерге кошуңуз. Шорпого шарап же лимон ширесин куюңуз. Жай отто 10 мүнөт бышырып, кээде аралаштырып туруңуз.
2-кадам
Сарымсакты майдалагычтан өткөрүп, шорпого кошобуз. Ошондой эле ал жерге жумуртканын сарысы, майдаланган чөптөр, туз жана кара мурч кошобуз. Биз оттон алып салабыз.
3-кадам
Шорпо менен кошо помидордун бутерброддору берилет. Нан кесимдерин тостерге кууруп, бир тиш сарымсак менен сүртүңүз. Помидорду кичинекей кубиктерге бөлүп, майда тууралган райхан, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Алгач, быштакты нанга бирдей катмар кылып жайыңыз, үстүнө - чөптөр кошулган помидор.
