Биринчи Kiss торту укмуштай назик, даамдуу жана укмуштуудай болуп чыкты. Эки торттон, ошондой эле белоктуу токочтон турат. Эң назик крем менен сиңдирилген.
Ал зарыл
- • - 50 г кара шоколад
- • - 50 г жаңгак
- - 500 г кум шекер
- - 200 мл сүт
- - 625 г ун
- - 0,5 ч өчүрүлгөн сода уксусу
- - 50 г ак шоколад
- - 350 г май
- - 4 жумуртка
- - өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярда. 150 г май менен 125 г кум шекерди аралаштырып, агарганга чейин эзип алыңыз. Ага 2 сарысын, сода кошуңуз. Жука агым менен унду куюңуз. Камырды жумшарганча жууруп алабыз.
2-кадам
Камырды бирдей 2 порцияга бөлүп алыңыз. Өсүмдүк майы менен майды майлап, камырды жайып, бетине тегиздейсиз. 180 градуска чейин ысытылган мешке салып, кызарганча 20-25 мүнөт бышырыңыз. Дагы бир жолу бышырыңыз.
3-кадам
Протеин кабыгын даярдаңыз. 4 жумуртканын агын 250 г кум шекер менен катуу көбүк пайда болгонго чейин чаптаңыз. Нан бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип, кабыгын жайыңыз. 180 градуска чейин ысытылган мешке салып, 50-50 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Майлоочу май жасаңыз. 2 сарысын, 125 г кум шекерди аралаштырыңыз, 1 аш кашык кошуңуз. ун, сүт, жай отко коюп, кайнатыңыз. Оттон алып, муздаганга чейин калтырыңыз. Май кошуп, бир калыпка жеткенге чейин баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Төмөнкү кабыкты идишке салып, мол каймак менен майлап, протеин кабыгы менен жаап, крем менен сүртүп, андан кийин үстүңкү кабыкты коюп, кайрадан май менен майлап салыңыз. Кара жана ак шоколадды теркадан өткөрүңүз. Жаңгактарды майдалап кесүү. Тортту шоколад жана жаңгак менен себелеп коюңуз.
