Курманын ич алдыруучу касиети азыркы коомдо бир катар суроолорду жаратууда. Бул анын адамдын ичеги-карын жолуна тийгизген көп кырдуу таасири менен байланыштуу: бирөөлөр үчүн ал чындыгында заңсыз, ал эми кээ бирлери үчүн ич катууга алып келет. Курманын барлары тамак сиңирүү тутумуна эч кандай таасир этпейт. Бардыгы адамдын денесинин жекече өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу.
Курма - жемишпи же мөмөбү?
Хурмалардын мекени - Кытай. Дал ошол жерде аны "Чыгыштын алмасы" деп аташкан. Ал жерден Жапонияга келген, андан кийин жер шарына жайылган. Латын тилинен которгондо "хурма" деген сөз "кудайлардын азыгы". Тактап айтканда, байыркы гректер ал жөнүндө ушинтип айтышкан.
Курма жемиш эмес, ал аш болумдуу, булалуу жана таттуу мөмө. Калориялуулугу жогору болгондуктан, аны балдар жана спортчулар колдонууга сунушталат. Россияда күз мезгилинде анын бай, ачык апельсин жемиштерин дүкөндөрдүн текчелеринен көрүүгө болот.
Курма жемиш эмес, мөмө-жемиш экендигине карабастан, ал жаңы ширелерди жасоого таптакыр жараксыз. Аны толугу менен жешет (мисалы, манго сыяктуу), картошка пюреси менен эзип алышат. Мөмөнүн курамында канттын көп болушу кант диабети менен ооругандарга жана ашыкча салмактагы адамдарга аны колдонууга жол бербейт. Кургатылган мөмөнүн курамында андан да көп шекер бар.
Курманың ич алдыруучу таасири жана башка касиеттери
Курманын курамындагы суунун, пектиндин жана тамак-аш клеткаларынын көп болушу аларды айрым учурларда мыкты ич алдыруучу зат кылат. Бирок, хурма ар бир организмге ич алдыруучу таасир этпейт: кээ бир учурларда аны тамак-ашка колдонуу тескери натыйжаны - ич катууну шарттайт.
Дарыгерлердин айтымында, хурмандын туура ич алдыруучу таасири адамда ичеги-карын микрофлорасы бузулганда - дисбиоз менен жаралбайт. Ошол себептен, хурманын бекитүүчү касиети - бул мөмөдө кандайдыр бир бекитүүчү заттардын болушу эмес, адамдын белгилүү бир тутумдарынын жана органдарынын иштешинин бузулушу. Ичтин катып калуу тенденциясы менен, бул мөмөнү тамак сиңирүү тутуму толук калыбына келгиче токтотуп коюу керек экендигин билишиңиз керек.
Перммонун адамдын организмине дагы башка пайдалуу таасири бар. Мөмөнүн химиялык курамында болгон полисахарид пектини - бул ич алдыруучу гана эмес, ошондой эле жабышча касиетке ээ өсүмдүк заты. Ичеги-карын моторикасынын ишин өркүндөтүүдөн тышкары, пектин зат алмашууну нормалдаштырып, адам организмине жакшы таасир этет.
Анын баалуу касиеттеринин бири - организмди пестициддерден, радиоактивдүү элементтерден жана уулуу металл иондорунан тазалоо. Пектинди кандагы холестерол концентрациясынын эффективдүү төмөндөшү жана ашказан-ичеги-карын жолунун нормалдашуусу үчүн организмдин иреттүү деп аташкан. Полисахарид ашказандын былжыр челине жара чыкса, аны каптап туруучу таасири менен да пайдалуу. Мунун бардыгы адамга сиңирүү тутуму үчүн курманы дагы пайдалуу кылат.
