Деңиз тузу деңиз суусунан бууланып, кошулмалардан бир аз тазаланат. Ал көптөгөн пайдалуу элементтерди камтыйт жана тамактардын оригиналдуу даамын баса белгилеп, аларды жыпар жыттуу жана назик кылат.
Ал зарыл
деңиз тузу
Нускамалар
1 кадам
Алгачкы курстар үчүн одоно жана орто деңиз тузун колдонуңуз - өсүмдүк жана балык сорполорун кайнаткандан кийин жана эттен жасалган шорполор бышып бүтө электе казанга салыңыз.
2-кадам
Күрүч, жашылча жана макарон азыктарын бышыруудан мурун ысык сууга орой жана орто деңиз тузун кошуңуз. Бул тузду балыкты консервалоо жана туздоо үчүн колдонуңуз.
3-кадам
Даяр идиштерде, анын ичинде түздөн-түз дасторкондо майда деңиз тузун колдонуңуз. Майларды куюп салат, деңиз тузун салаттарга салыңыз.
4-кадам
Туздан тышкары, чивень, петрушка, райхан, деңиз балыры жана кээде жыпар жыттуу заттарды камтыган Чөптөрдүн тузу деп аталган аралашманы байкап көрүңүз. Бул айкалыш иммундук системаны чыңдап, майларды бөлүп, организмден суюктукту кетирүүгө жардам берет. Айрыкча туз менен чөптөрдүн аралашмасы бөйрөк оорусу жана артериялык гипертония менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу. Ал тургай, аларга күн сайын бул чай кашыктан дары катары ичип туруу сунушталат.
5-кадам
Эске салсак, сапаттуу деңиз тузу болжол менен 50% KCl камтышы керек. Анын ичинде жасалма кошулмалар жок. CaKl басымдуулук кылган тузда денени айыктыра турган баалуу компоненттер аз. Деңиз тузу көбүнчө кадимки тазаланган тузга караганда туздуу деп эсептелет, ошондуктан аны тамак-ашка биз көнгөндөн аз кошушубуз керек.
