Вегетариандар эт жебейт, бирок бул алардын тамактары даамдуу эмес дегенди билдирбейт. Гречка котлеттеринин даамы эт котлеттеринен жаман эмес, орозо учурунда алар абдан пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - 1 стакан гречка,
- - 200 гр козу карын,
- - 2 орточо картошка,
- - 1 кичинекей пияз,
- - 2 аш кашык. l. ун,
- - сарымсак жана өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Гречканы кайнатып, муздатып, андан кийин ботко жабышкак болуп жуурушат.
2-кадам
Картошканы, пиязды, сарымсакты майдалап теркадан өткөрүп же комбайн аркылуу өткөрүшөт.
3-кадам
Козу карындар жуулуп, майда тууралган. Козу карындар кандай гана болбосун жаңы болуш керек: козу карындарды, порчини же устрица козу карындарын алып жүрсөңүз болот.
4-кадам
Бардык ингредиенттер терең идишке бириктирилип, туздалган, калемпир жана аралаштырылган. Андан кийин унду кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Массасы бир тектүү жана тыгыз.
5-кадам
Фарш колуңузга жабышып калбаш үчүн, аларды суу менен нымдап койсоңуз болот. Котлеттерди орто өлчөмдө жасаңыз.
6-кадам
Майга кызарганча кууруп алабыз.
