Almoishavena - араб тамыры менен таттуу токоч. Бул тамакты даярдоо абдан оңой, мындан тышкары, бул үчүн сизде керектүү азыктардын бардыгы бардыр.
Ал зарыл
- - ун - 130 г;
- - өсүмдүк майы - 100 мл;
- - суу - 200 мл;
- - жумуртка - 4 даана;
- - шекер - 50-100 г;
- - корица - 1 аш кашык;
- - бычактын учундагы ваниллин.
Нускамалар
1 кадам
Бир казанга күн карама майын жана сууну аралаштырыңыз. Пайда болгон суюк аралашманы отко салыңыз. Кайнап чыккандан кийин, аны мештен алып салыңыз.
2-кадам
Буудай унун ысык аралашмага жана өсүмдүк майына кошуңуз. Бардык кесектер жоголуп, аралашма бирдей консистенцияга ээ болгуча аралаштырыңыз.
3-кадам
Массага тооктун жумурткасын кошуңуз, бирок бирден эмес, бирден, анан аралашманы кылдат камыр жууруп алгандан кийин. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Андан кийин ваниллинди ошол жерге кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз. Бул абдан жабышкак Choux токоч менен аяктайт.
4-кадам
Торт даярдала турган бышыруу баракчасын атайын бышыруучу кагаз, башкача айтканда, пергамент менен жаап коюңуз. Андан кийин аны күн карама майы менен жакшылап сүртүңүз. Жабышкак камырды ушул майланган бетке тегиз катмар кылып жайыңыз. Аны колуңуз менен да, кашык менен да тегиздей аласыз. Эгерде сиз биринчи жолду тандасаңыз, анда алгач колуңузду аз өлчөмдө өсүмдүк майы менен майлап алыңыз.
5-кадам
Келечектеги даамдын бетин корица аралаштырылган кум шекер менен себелеп коюңуз. Мындай абалда тамакты мешке жөнөтүңүз. Анда 170 градус температурада 40 мүнөт бышыруу керек. Sweet Almoishavena торту даяр! Аны толугу менен муздагандан кийин, столго кызмат кылыңыз.
