Нохут - бул нокот. Балык менен жакшы айкалышат. Нокот ала албасаңыз, консерваланган жеңил буурчак сатып алыңыз. Жай бышыргычта ноот менен бышырылган балык - бул жөнөкөй тез рецепт.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 500 г балык филеси;
- - 1 пияз;
- - 1 банка ноут;
- - 3 помидор;
- - 5 тиш сарымсак;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун;
- - 1/2 стакан томат соусу;
- - куркума 1/4 чай кашык;
- - 1/2 чай кашык зире;
- - петрушка, калемпир, туз, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Пияздын кабыгын тазалап, кесип, мультиварк идишке салыңыз, аз өлчөмдө өсүмдүк майын куюңуз. Пиязды 15 мүнөт бышыруу режиминде бышырыңыз. Бул убакыт аралыгында балыкты чайкап, бөлүкчөлөргө бөлүүгө убактыңыз болот.
2-кадам
Балыктын калемпирин жана тузун салып, унга малып, көп бышыруучу табактагы пияздын үстүнө салып, дагы 15 мүнөт кууруйбуз. Андан кийин жыпар жыттуу заттарды, кесилген помидорду, нокотту (түн ичинде алдын-ала чылаңыз). Эгерде сиз консерваланган төө буурчакты колдонуп жатсаңыз, анда алгач баардык суюктукту төгүп алыңыз. Эгерде сизге помидордун кабыгы жакпаса, анда алгач кайнак суу менен күйгүзүп, алып салыңыз, анын целлюлозасын гана колдонуңуз.
3-кадам
Петрушканы майдалап туурап, сарымсакты сарымсак прессте туурап, чөптөр менен кошо жай отко жиберип, аралаштырыңыз. Помидор соусун кошуп, "Быкмакка" салып, жарым саат бышырыңыз. Андан кийин идишти 5 мүнөт коё туруңуз.
4-кадам
Бул рецепт жакшы, анткени даяр идиште балык жыты дээрлик жок, атүгүл туруктуу жыттанган поллок филеси менен бышырсаңыз дагы. Нокот менен бышырылган балыктар дасторкондо ысык берилет.
