Нокот - сары буурчак, же башкача айтканда - "түрк". Бул ден-соолукка пайдалуу жана канааттандырарлык. Андан котлеттер абдан даамдуу!
Ал зарыл
250 грамм нокот, 1 сабиз, 1 пияз, 1 аш кашык соя соусу, 1 аш кашык лимон ширеси, 1 жумуртка, 3 аш кашык ун, 0,5 чай кашык шекер, туз, калемпир, өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Нокотту суу менен куюп, 10 саатка коёбуз. Сууну төгүп, майдалап алыңыз.
2-кадам
Сабизди орто сүргүчтөн өткөрүп, пиязды майдалап туурайбыз. Аларды өсүмдүк майына кууруп алыңыз.
3-кадам
Нокот менен жашылчаларды айкалыштырыңыз. Соя соусун, лимон ширесин, туз, калемпир жана жумуртканы кошобуз. Жакшы аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашмага 2 аш кашык ун жана шекер кошуңуз. Жууруу.
5-кадам
Патиньелерди түзүп, унга ороп, ысык майга кууруп алыңыз - алгач катуу отто, андан кийин пирожниктерди азайтып, айландырыңыз. Үстүн жаап, 3-5 мүнөт кайнатыңыз.
