Тазалоо - майларды жагымсыз жыт, белгилүү даам берип, сактоо мөөнөтүн кыскарткан майлардан тазалоону камтыган татаал процесс. Бул майлар "чийки майлар" деп аталат жана жегенге жарактуу майларды алуу үчүн колдонулган мөмөлөрдөн иштетилбеген майлар. Тазалоонун 4 негизги этабы бар (бардык сатылуучу товарлар үчүн милдеттүү баскычтан тышкары - механикалык аралашмалардан арылуу).
Нускамалар
1 кадам
Майды тунук кылып, фосфатиддерден арылтуучу "гидратация" деп аталат (майлардын туура алмашуусуна өбөлгө түзөт).
2-кадам
Май кислоталарын нейтралдаштыруу же жок кылуу (алардын көптүгүнөн май жагымсыз даам берет). Ушул этаптан кийин май "дезодорацияланбаган тазаланган" деп аталат.
3-кадам
Агартуу фосфатиддердин жана пигменттердин калдыктарын кетирет, май ачык түстө болот.
4-кадам
Тоңдуруу (күн карама жана жүгөрү майлары үчүн), мом сымал заттарды жок кылуу.
