Сергек жашоо образын жайылтуу көпчүлүктүн тигил же бул өнүмдүн калориялуулугу жөнүндө ойлоно баштагандыгына таасирин тийгизди. Бул формуланы эсептөө үчүн атайын таблицаларга кайрылуу керек.
Ал зарыл
Продукциялардын жана айрым идиштердин калория столу
Нускамалар
1 кадам
Калория - бул энергия көлөмүн өлчөөчү тутумдук эмес бирдик. Аны, мисалы, бир грамм сууну ысытуу үчүн керектелүүчү жылуулукка теңөөгө болот. Акыркы калория көрсөткүчү суунун температурасына жараша болот.
2-кадам
Белгилүү бир тамактын калориялуулугу белгилүү бир өнүмдү өздөштүрүүнүн натыйжасында алынуучу энергия көлөмүнө жараша аныкталат. Азыркы учурда, изилдөөчүлөр буга чейин эксперименталдык түрдө бул баалуулукту аныктоону үйрөнүшкөн. Бул үчүн алар белгилүү бир продукцияны калориметрге жайгаштырып, өрттөп, пайда болгон жылуулукту өлчөшөт. Андан кийин, мындай камерада өзүнчө, белгилүү бир сыноочу тарабынан пайда болгон жылуулук өлчөнөт. Натыйжада алынган маани "күйүп кеткен" калорияга айландырылат. Ушул тажрыйбанын жардамы менен өнүмдүн чыныгы, башкача айтканда, физиологиялык калориялуу наркы таанылат. Бул денгээлдеги заттар эч качан дал келбейт, себеби адам денесиндеги зат алмашуу абсолюттук кычкылдандыргыч эмес.
3-кадам
Бир эле өнүмдүн калориялуулугу көпчүлүк учурда тамак-аштын калориялык таблицаларына дал келбеши мүмкүн. Мисалы, Европа, Азия жана Америка таблицаларындагы баалуулуктар айырмаланат. Себеби, жаныбарлар, жашылча-жемиштер ар кандай шартта өстүрүлгөндүктөн, алардын курамы да ар башка. Калориялуулукка жашылчалардын же жемиштердин түшүмдүүлүгү дагы таасир этет. Жылда түшүм канчалык жогору болсо, анда анын курамында углевод аз болот жана ошого жараша калория аз болот.
4-кадам
Диетанын оптималдуу калориясын эсептөө үчүн атайын формулаларды колдонуу керек. Анын жардамы менен алынган сандар ар дайым жекече болот. Аларда жаш курагы жана жынысы, физикалык активдүүлүктүн деңгээли жана адам жашоосунун башка бирдей маанилүү факторлору эске алынышы керек.
5-кадам
Мисалы, өнүмдүн калориясын эсептөөдө айрым эрежелерди эсиңизден чыгарбаңыз. Ошентип, арыктагысы келгендер үчүн алганыңыздан көбүрөөк калория сарпташыңыз керек. Негизги калориялуу тамактар күндүн биринчи бөлүгүндө жакшы колдонулат. Көнүгүү ашыкча калориядан арылууга жардам берет. Тамак-аштын калориялуу таблицасын колдонуп, организмге кандай энергия менен камсыздоо керектигин биле аласыз.
