Бардык салмактан арылткан айымдардын (айымдар гана эмес) түбөлүк көйгөйү - табакта канча калория бар экендигин эсептөө. Албетте, тамак даярдоодо белоктун, углеводдун жана майдын курамын эске алуу керек, бирок жалындуу диеталар калорияны эсептешет, анткени алар энергетикалык баалуулук. Бул бизде күчтү сактоо үчүн колдонулган күйүүчү май жана анын көлөмү организмдин нормалдуу иштеши үчүн канчалык керектүү экендигине, спорттук көнүгүүлөргө канча убакыт сарптоого жана ашыкча салмак түрүндө канчалык деңгээлде тобокелге барышыбызга байланыштуу.
Ал зарыл
-
- тамак-аш калория столу,
- калькулятор
Нускамалар
1 кадам
Эң оңой вариант - дүкөндөн даяр продукцияны сатып алуу. Түпнуска таңгакта энергетикалык баалуулук ар дайым 100 г салмакта көрсөтүлгөн. Ошентип, жеген салмагыңызга жараша, суткалык калорияны аныктай аласыз.
2-кадам
Эгерде сиз тамакты өзүңүз даярдап жатсаңыз, анда кандай өнүмдөрдү колдонгондугуңузду жана анын көлөмүндө же салмагыңызда так билишиңиз керек. Муну жасоодо тамактын бышаардан мурун анын салмагын карап көрүңүз, анткени суу кошсоңуз (дан эгиндеринде болсо) салмакты көбөйтөт. Татаал идиштин курамындагы калориялардын санын эсептөө үчүн колдонулган ингредиенттердин бардык өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек: азыктын түрү (жемиштер, жашылчалар, эт, балык, дан азыктары, бышырылган азыктар, соустар) жана алардын абалы (кургак, чийки, суюк). Ал үчүн так өлчөөчү шаймандарды (кашык, стакан, тараза) колдонуңуз жана көздүн салмагын аныктабаңыз.
3-кадам
Идиштин калориясын эсептөө үчүн анын курамдык бөлүктөрүнүн энергетикалык баалуулугун кошуп, порциялардын санына жараша бөлүңүз. Интернетте жана китеп эсептегичтеринде көп сандагы калория эсептегичтерине карабастан, жаңы тамак жасап жатканда ага толуктоолорду киргизип, өзүңүздүн дасторконуңузду түзгөнүңүз оң. Бул калорияларды эсептөөдөгү кыйынчылыктардан куткарат.
4-кадам
Ар кандай тамактарды эсептөөнүн бир нече эрежелери:
чай, кофе (таттуу же кремсиз) жана суунун калориясы жок.
Дан азыктарынын жана макарон азыктарынын калориясын кургак азыктын салмагы боюнча эсептеңиз.
Шорполордо бардык ингредиенттерди карап чыгып, 100 г өнүмгө калорияны эсептөө үчүн суунун салмагын кошуңуз.
Котлеттерде фарштын калориясын, нан күкүмдөрүн жана майдын куурулганын эсептеңиз.
Камырдагы идиштерге камырдын калориясын кошуп (жумуртка, ун) бөлүктөрдүн санына бөлүңүз.
Бышыруу үчүн таттуу порошок, мейиз жана башкаларды унутпаңыз.
Жаңы ширелер үчүн баштапкы жемиштердин жана / же жашылчалардын калорияларын эсептеңиз.
