Тандалган, кымбат баалуу дан же макарон азыктары туура эмес сакталгандыктан сырткы көрүнүшүн жана даамын жоготушу мүмкүн. Айрыкча үй кожойкелери үчүн жагымсыз нерсе, бул азыктарда ар кандай курт-кумурскалар башталганда, аларды ашканада арылтуу кыйынга турат. Жагымсыз натыйжаларга жол бербөө жана бузулган тамактарды ыргытып жибербөө үчүн дан эгиндерин жана макарон азыктарын сактоонун 7 негизги принцибин сактоо зарыл.
Сатып алгандан кийин текшерүү жана иштетүү
Дүкөндөн дан жана макарон азыктарын тандоодо, ачык-айкын таңгактагы товарларга артыкчылык бергениңиз оң, ал аркылуу алардын сапатын көзгө баалап көрсөңүз болот. Жакшы өнүмдүн курамында көп сыныктар, кесектер, кара тактар, көгөргөн жерлердин издери, ал тургай курт-кумурскалар көп болбошу керек. Таңгактын тыгыздыгын текшерүү да маанилүү.
Дан эгиндерин жана макарон азыктарын сатып алгандан кийин, аны коңуздар же көпөлөктөр түрүндөгү жагымсыз сюрприздерди четтетүү үчүн, аны үйдөн дагы бир ирет бөлүп алуу сунушталат. Тилекке каршы, курт-кумурскалардын личинкалары дайыма эле табыла бербейт. Мүмкүн болгон сырткы көрүнүшүнөн коргонуу үчүн, дан эгиндеринин профилактикалык дарылоосун жүргүзсөңүз болот: мешке күйгүзүлүп же майсыз табада. Кыш мезгилинде продукцияны бир сутка тоңдургучка же балконго жөнөтсөңүз, ушундай эле натыйжа болот. Бул чаралардын бардыгы дан эгиндеринин таттуу касиеттерине таасир этпейт.
Таңгактын туура тандалышы
Дан азыктарын жана макарон азыктарын оромолун түпкүлүгүндө сактоо сунушталбайт, анткени ачылгандан кийин анын тыгыздыгы сынып, нымдуулуктун өзгөрүшүнөн же курт-кумурскалардын сырттан кирип кетишинен продукт начарлап кетиши мүмкүн. Бул максаттарда желим баштыктарды колдонуу жагымсыз: алар көбүнчө парник эффектине ээ жана көгөрүп, жагымсыз жыт пайда болот.
Дан жана макарон азыктарын кантип сактоо керек? Пластик, айнек же керамикалык идиштер бар. Эгерде бул идиштер тунук болсо, анда сиз өнүмдүн сапатына тез баа бере аласыз. Мындан тышкары, контейнерлерде желдетүү үчүн минималдуу аба менен камсыздоо каралган болсо, бул кошумча плюс болот.
Дан жана макарон азыктарын сактоо үчүн кадимки айнек идиштер же желим сүт жана шире бөтөлкөлөрү дагы ылайыктуу. Күнөскана эффектинин алдын алуу үчүн, алардын капкактарында кичинекей тешиктерди жаратышы керек. Бирок, темир идиштерден алыс болуу жакшы, анткени алар дат басып, тамак-ашка жагымсыз даам берет.
Контейнерлерди жана ашкана текчелерин иштетүү
Дан жана макарон азыктарын ар кандай таңгактардан аралаштырбаңыз. Алардын жарактуулук мөөнөтү ар кандай болушу мүмкүн, атүгүл бир өндүрүүчүдөн даамы же бышыруу узактыгы боюнча айырмаланат.
Жаңы идишти идишке куюудан мурун аны сода менен жууп, же жок дегенде кайнак суу менен куюп, кургатуу керек. Зыянкечтердин пайда болушунун алдын алуу үчүн, ашкана текчелерин жана тартмаларды макарон жана дан азыктары сакталган жерлерде үзгүлтүксүз иштетип туруңуз. Бул үчүн, аларды уксус колдонуп, ичинен тазалап салышат. Ошондой эле, ширеңке кутучаларын ийне менен бир нече тешиктер жасалган бурчтарындагы тузу менен тизип койсоңуз болот. Туз ашыкча нымды сиңирип, кошумча дезинфекциялоочу кызмат кылат.
Сактоо шарттарын сактоо
Албетте, сактоо шарттарын сактабастан, өнүм узак убакыт бою керектөө касиеттерин жоготпой тургандыгына ишенбөө керек. Дан жана макарон азыктары үчүн идеалдуу температура диапазону 18-25 градуска чейин өзгөрүлүп турат, салыштырмалуу нымдуулук 65-75%. Бул буюмдар күндүн нурларынан корголушу керек.
Сактагычтын туура жайгашкан жерин тандоо
Сактоо шарттарынын негизинде ашканада дан жана макарон азыктары үчүн керектүү жерди тандашыңыз керек. Нымдуулугу жогору бөлмөлөр - жер төлөлөр же жертөлөлөр - бул максатка ылайыктуу эмес. Ошол эле себептен, муздаткычта дүң продукцияны сактай албайсыз.
Эгерде үйдө жакшы желдетүүчү өзүнчө кампа жок болсо, батареядан, раковинадан, мештен алысыраак жайгашкан ашкана шкафтарына артыкчылык бериңиз. Үстүңкү жана астыңкы текчелердин ортосунда экинчисине артыкчылык берген жакшы, анткени буу жана жылуу аба ар дайым жогору карай жылат. Төмөндө азыктар нымдан жана күндүн нурунан кыйла ишенимдүү корголот.
Курт-кумурскаларга каршы элдик каражаттар
Өткөн муундардын тажрыйбасы дан эгиндеринде курт-кумурскалардын, жагымсыз жыттардын жана көгөрүүнүн пайда болушунун алдын алуу үчүн көптөгөн элдик ыкмаларды сунуш кылат. Бул үчүн, жапырт азыктар сакталган контейнерге лавр жалбырагынын бир нече бөлүгүн, же таш тузунун, калемпирдин бүчүрлөрүн, кургатылган апельсин же лимондун кабыгын, кабыгынан тазаланбаган сарымсак тишин, жалбыз сагыз койгучтарын салуу керек. Тазалыкты жана жагымдуу жытты сактоо үчүн, күрүчтүн жармасына ысык калемпирди кошуп койсоңуз болот.
Жарактуулук мөөнөтү аяктаганда
Макарон же дан азыктарынын мөөнөтү өтүп кеткенде, эч кандай чаралар жана айла-амалдар жардам бербейт. Ошондуктан, жапырт продукциянын ири партиясын сатып алууда, аларды колдонуунун ылдамдыгын эске алуу керек. Мисалы, томат пастасы жана чөптөр кошулган макарон азыктары 3 айдан ашык эмес, жумуртка жана сүттү колдонуу менен - 5 айдан ашык эмес сакталат. Ун жана суудан жасалган пастанын жарактуулук мөөнөтү эң узак: ал 1 жыл.
Ар кандай дан өсүмдүктөрүнүн сактоо мөөнөтү 4 айдан 24 айга чейин. Сулунун эти тез ылдамдыкта начарлайт, ал эми буурчак (24 ай), күрүч (18 ай) жана гречка (20 ай) керектөө касиеттерин мүмкүн болушунча көбүрөөк сактап калышат.
