Пластик идиштердин жардамы менен азык-түлүктү сактоо процесси кыйла жеңилдеди. Алар герметикалык жана тыкан, ошондой эле даяр идиштердин формасын мыкты сакташат. Алар муздаткычка, ошондой эле тоңдургучка бири-биринин үстүнө тизилип, бир нече катарга коюлушу мүмкүн.
Кээде заманбап супермаркеттердин текчелери тамак-ашка канчалык толуп кеткенине таң каласың. Табигыйдай көрүнгөн азыктарды манжалар менен эсептесе болот: кээ бир кошулмалар, даамдар жана ГМОнун бардык түрлөрү. Ошого карабастан, төмөнкү суроолор ушул күнгө чейин актуалдуу бойдон калууда:
- Кантип тамакты жаңы жана даамдуу кармоо керек?
- Бузулган тамакты таштанды челекте кантип аз кетирсе болот?
Жок дегенде жакынкы убакка чейин ушундай болгон. Бирок, каалаган же дээрлик бардык көйгөйлөрдү чечүүгө болот, ага туура мамиле гана керек. Ошентип, биринчи кезекте.
Үй муздаткычына жайгашып калган тамак-аштын жана идиш-аяктын өмүрүн узартуу үчүн, ошондой эле экинчисинин бузулуп кетпеши үчүн, аларды тоңдургучка убактылуу "командировкага", кээде ал тургай узак мөөнөткө жөнөтүү керек. Бирок ага чейин азык-түлүктөрдү желим идиштерге салып коюу керек. Төмөнкү өнүмдөрдү ушундай эле жол менен сактоого болот:
- жашылчалар;
- мөмө-жемиштер;
- сүт;
- бышырылган азыктар;
- колбаса;
- шорполор;
- кооздоо;
- сырлар.
Акыркы "ингредиент" жөнүндө айтсак, ал эригенден кийин сырткы көрүнүшүн жана даамын кемчиликсиз сактайт. Бирок аны тоңдургучка салаардан мурун сырды жука тилимдерге бөлүп, андан кийин идишке салуу керек.
