Таттуу, ширелүү, бир аз илешкектүү хурма жаңгак менен жакшы айкалышат. Бул ингредиенттерден корица жана мускат жаңгагы сыяктуу татымал кошулган даамдуу жумшак печенье жасаса болот.
Ал зарыл
- - 2 стакан буудай уну;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 100 г жаңгак, май;
- - 2 хурма;
- - 1 жумуртка;
- - 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- - бир чымчым корица жана мускат жаңгагы.
Нускамалар
1 кадам
Курманы жууп, уруктарын алып, блендерде майдалап, тегиз пюре жасаңыз.
2-кадам
Ун менен бышыруучу порошокту чоң терең идишке элеп алыңыз. Майдаланган корица жана мускат жаңгагын кошуңуз.
3-кадам
Жумуртка жана кум шекер менен жумшартылган майды сыгып алыңыз. Курма пюреси жана ун аралашмасы менен айкалыштырыңыз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Келечектеги печенье үчүн камыр даяр. Камырга жаңгак кошуп коюу керек - аларды курч бычак менен майдалап, жаңгактар даяр бышырылган азыктарда сезилип турушу же ун абалына келтириши мүмкүн - бул сиздин каалоңуз боюнча.
4-кадам
Даяр болгон камырдан өз колуңуз менен кичинекей тоголокчолорду калыптандырып, алдын ала майланган пергамент менен жаап, бышыруучу табакка салыңыз. Пайда болгон топторду бир аз тегиздеңиз. Бышыруу табагын духовкага салыңыз.
5-кадам
Ачуу курма жана жаңгак печеньесин 180 градуста 35 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу убактысы өйдө-ылдый болуп айырмаланышы мүмкүн - бардыгы сиздин духовкага жана шарлардын көлөмүнө жараша болот. Печеньенин даярдыгын өзүңүз текшерип көрүңүз - даяр печенье алтын күрөң жана алтын күрөң түстө болушу керек. Кукилерди токтоосуз берсе же муздатып, желим идишке салса болот.
