Печенье жана андан да көп колго жасалган печенье кадимки тегерек, жылдыз же үч бурчтук түрүндө кесилген болсо дагы, өзүнчө дасторкондун жасалгасы. Бирок сиз аны кооз жана өрнөк менен кооздоп алсаңыз, анда бул тамак заматта чыныгы майрамдык таттуулукка айланат.
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо этабында жасалгалоону баштасаңыз болот. Мисалы, какао же майдаланган шоколады кыска печенье камырына аралаштырыңыз. Бышырганда "шахмат" же "мрамор" кукинин эффектине ээ болосуз. Ал эми камырдын өзүнө майда тууралган бадам жана жаңгак кошсоңуз, анда бул камтылгандар печенье түзүмүндө укмуштай көрүнөт. Лимон жана апельсин кабыгы, майда тууралган момпосуй жемиштери дагы ушундай натыйжа берет.
2-кадам
Эгерде сиз бирдей өлчөмдөгү эки печеньени кыямдын майына сүйкөгөндөн кийин бириктирип, үстүнө шоколад глазурь куюп, майдаланган мускат жаңгагы же корица менен себелеп койсоңуз, анда дээрлик торт аласыз. Шоколад ысык болгон учурда, анын үстүнө майдаланган мөмө-жемиш, мөмө-жемиш кошсо болот.
3-кадам
Тармал печеньелерди жасаш үчүн атайын тармал калыптарга камдашыңыз керек. Мисалы, балдардын печеньесин ат, кар адам, жаңы жылдык балаты, оюнчук унаа, гүл, үй ж.б. Даяр болгон фигураларды камырдын ылайыктуу бөлүктөрү менен толуктаңыз. Мисалы, камыр флагелинен аттын куйругун жана желегин жасаңыз.
4-кадам
Үстү тегерек үлпүлдөгөн печенье, эгерде анын түбү - негизи - шоколадга, ак же кара, муздакка батырылса, жакшы көрүнөт.
5-кадам
Жүрөктөрдүн, жылдыздардын же жарым айдын формасындагы бал токочторду толугу менен шоколад глазуру менен жаап коюңуз. Ал үчүн аларды жөн гана суюк шоколадга батырып, кургатыңыз.
6-кадам
Жаңгак кошулган Нуга - бул классикалык тегерек печеньелер үчүн эң сонун жана ар тараптуу жасалгалоо. Аны жаап бүткөндөн кийин, боорду толугу менен муздатыңыз. Андан кийин шоколаддан жасалган музга батырсаңыз болот.
7-кадам
Ак-кара жасалгалоо майрамдык жана салтанаттуу көрүнөт. Алгач, печеньелерди кара шоколаддан жасалган муз менен жаап, ал тоңбогондо, мончокторду, оймо-чиймелерди, ак мөңгүлүү чаарларды сүйкөп коюңуз. Сиз кардай аппак кокос үлпөсүн чачып койсоңуз болот.
