Жыпар жыттуу жана даамдуу латте кофе - бул күнөстүү Италия тарабынан дүйнөгө тартууланган салттуу эртең мененки суусундук. Италиялык тилден которгондо, кубаттандыруучу жана жумшак кофе "сүт кошулган кофе" дегенди билдирет. Аны даярдоо үчүн ар кандай моча кофеси колдонулат. Салттуу рецепттин өзүнүн кылдаттыктары жана нюанстары бар. Латте жасоодо сүт ар дайым кофеге куюлат, тескерисинче.
Ал зарыл
-
- 30 мл. суу
- 60 мл. сүт
- 7 гр. жаңы майдаланып алынган
- шекер
Нускамалар
1 кадам
Сүттү 50-60 градуска чейин ысытыңыз.
2-кадам
Эспрессо даярдаңыз.
3-кадам
Кофени бышыруу үчүн 20-30 секунд кетиши керек.
4-кадам
Жылытылган сүттү кофеге куюңуз.
5-кадам
Суусундукка татымына жараша шекер кошуңуз.
6-кадам
Latte macchiato деп аталган ушундай суусундук бар. Бул кофенин классикалык латтеден айырмасы кофе сүткө даярдалганда кошулат. Ошондой эле латте макиатонун даамы жумшак.
7-кадам
Латтанын дагы бир түрү - моккочи? Бирок. Моккочинонун рецебинде кофе жана сүттөн тышкары, шоколад дагы бар. Адатта, бул суусундук узун стакандарда берилип, камкаймак менен кооздолуп, майдаланган корицага себилет.
