Чебер үй кожойкелери тик бурчтуу, төрт бурчтуу же тегерек форма берүү бир топ татаал кооз жана оригиналдуу салаттарды даярдоону ойлонушат. Салаттын каалаган конфигурациясына жетүү үчүн кадимки кутуча, желим бөтөлкө же консерваланган банка түрүндөгү колдо бар шаймандарды колдонуу керек.
Жөнөкөй жолдор
Биринчи кезекте, салаттын формасын чечишиңиз керек. Квадраттын же тик бурчтуктун контурун берүү үчүн, торттун же башка буюмдун астынан кутучаны колдонсоңуз болот, анын түбүн кесип салсаңыз болот. Коробканын ички дубалдары тамак пленкасы же фольга менен кооздолуп, андан кийин үйдө жасалган форма идишке салынып, салат менен толтурулат. Андан кийин калыптын бир жагы курч кайчы менен кесилип, салаттан кылдаттык менен алынып салынат, аны кыркып, каалагандай кооздоп койсо болот. Бул салаттарды жасоо үчүн көптөгөн таңгакты же майонезди колдонуу сунушталбайт, анткени алар сойлоп кетет.
Салатты тегерек формада жана бийиктиги төмөн болуш үчүн калай идишти, консерваланган жүгөрү / буурчак банканын же кадимки желим бөтөлкөнү колдонсоңуз болот. Тандалган форма боюнча, сиз талап кылынган бийиктиктин ортосун калтырып, үстүнкү жана астыңкы жагын кесип салышыңыз керек, андан кийин салат менен толтурулат. Кааласаңыз, салатты жаңы жылдык балатыга айландыруу үчүн башка бөтөлкөдөн конустук чокуну кесип салсаңыз болот. Жүрөк, жылдыз же башка бажы буюмдарынын формасындагы салатты фольганы колдонуп жасасаңыз болот. Катмарлуу салат түзүү үчүн, салатты овалдуу табакка салыңыз, анын катмарларын вертикалдык катуу тактай бөлүктөрү менен алмаштырып, андан кийин кылдаттык менен алып саласыз.
Түпнуска жол
Бул ыкма жаныбардын формасында салат коюу үчүн идеалдуу - мисалы, келе жаткан жылдын символу. Аны түзүү үчүн сизге жаныбардын сүрөтү, кесүүчү такта, жеңил жалпак идиш жана тамак пленкасы керек. Бул салаттын курамы рецепттен гана көз-каранды. Алгач чиймени басып чыгарып, кагазга кайрадан тартып, кесилгенден кийин, салаттын табагына туура келиши керек болгон көлөмүн эске алуу керек.
Даярдалган бөлүк кесүүчү тактайга коюлуп, анын учтарын тактайдын астына кыстырып, пленка менен каптайт. Салат массасы пленкага чийменин контуру боюнча жайылат. Сүрөттүн контурунан тышкары турган салаттын бардыгы этияттык менен алынып, салатты жалпак идиш менен жаап, аны катуу бастырбоого аракет кылып, антпесе салаттын формасы сойлоп кетет. Шпатель сыяктуу кичинекей жалпак курал бул салатты калыптандырууга сонун жардам берет. Андан кийин салатты кылдаттык менен тез оодарып, андан тактайды, пленканы жана сүрөттү алып салуу керек, четтерин чымчып, тандалган жаныбардын «бетинин» өзгөчөлүктөрү менен кооздоо керек.
