Ананас - консерваланган азыктар абдан популярдуу. Андан салаттар, ысык тамактар, закускалар, десерттер жасалат. Аны колдонуу жеңил, даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу болгондой эле жаңы.
Ананастын пайдалуу касиеттери жана кемчиликтери
Сапаттуу ананастардын ден-соолукка пайдалуулугу бир топ. Аларда калий, магний, кальций, натрий, темир, фосфор, A, C, B1, B2 витаминдери бар. Бул каражат тамак сиңирүүгө көмөктөшөт, канды тазалайт жана организмдин иммундук системасын чыңдайт.
Жаңы ананас аз калориялуу экендиги менен белгилүү. Ошондой эле, бул касиет консерваланган ананастарда сакталат. Бирок диета кармасаңыз, анда бул жемиш консерваланган сиропту колдонбошуңуз керек, анткени анын курамында көп калория бар.
Ананастарды консервалоодо лимон кислотасы колдонулат. Муну гастроэнтерологиялык оорулары бар адамдар эске алышы керек. Бул каражатты колдонгондон кийин, тиш доктурлар оозуңузду суу менен чайкоону сунушташат, себеби кислота тиштин эмалына зыян келтирет.
Ананас консерваланган аллергендик азык болуп эсептелет. Андыктан, аны үзгүлтүксүз эмес, деликатес катары колдонгон оң.
Ананас консерваланган шартта, эгерде өндүрүүчү зарыл болгон бардык стандарттарды абийирдүүлүк менен аткарып, сапаттуу өнүм чыгарса гана пайдалуу болот.
Анансты кантип сапаттуу терем?
Ананастардын консервалары дүкөндөрдүн текчелеринде банкаларга коюлган. Таңгактын бүтүндүгүн карап чыгыңыз. Ананас идиши бузулбашы керек. Тиш тешик банканын кулап кетишинен улам болушу мүмкүн. Сокку ички коргонуучу катмарды бузат жана металл продукт менен реакцияга кирип, аны бузат. Ашказандагы жана дат баскан банкаларды сатып албаңыз. Мунун бардыгы идиштин тыгыздыгынын бузулушун жана патогендик бактериялардын киришин көрсөтүшү мүмкүн.
Пакетте импортер көрсөтүлгөн болсо, көңүл буруңуз. Контрабандалык жүктөрдү чакан дүкөндөрдөн сатып алууга болот. Бирок импортер жөнүндө маалымат көрсөтүлгөн болсо, анда продукт сиздин мамлекеттин сапат стандарттарына жооп берет.
Ингредиенттерди кунт коюп окуп чыгыңыз. Ананастар консерваланганда түстөр жана даамдар болбошу керек.
Ананас кадмийге бай вулкандык топуракта өстүрүлөт. Консерваланган ананастарда бул металлдын болушу кабыл алынат. Бирок чоң дозада ал адамдарга кооптуу. Эске салсак, мөмө-жемиштердеги кадмийдин уруксат берилген өлчөмү 0,03 мг / кгдан ашпайт.
Кесилген ананастарды сатып алган жакшы. Ошентип, банкада жарым чириген же бузулган жемиш жок экендигин, аны кесилген ананас жөнүндө так айтууга болбойт.
Консерваланган ананастарды сатып алууда ушул жөнөкөй эрежелерди сактоо менен, сиз бул жемиштин даамын татып гана тим болбостон, анын пайдасын да көрөөрүңүзгө ишенесиз.
