Карагай жаңгактары көбүнчө тамак жасоодо жана элдик медицинада колдонулат. Карагай жаңгактарынын курамына кирген пайдалуу компоненттеринин аркасында алар диетикада жана косметологияда колдонулат.
Карагай жаңгактары салттуу түрдө макарон азыктарына жана токочторго, куурулган жана салаттарга кошулат. Бирок, аларды фаст-фуд катары дагы колдонсо болот: бул даамдуу жаңгактар күндүн көз ирмемин күчөтүү үчүн бош күндүн ортосунда жакшы тамак болот.
Карагай жаңгактары такыр жаңгак эмес: алар Сибирь кызыл карагайынын жегенге жарактуу үрөндөрүнүн жалпы аты. Аларда салыштырмалуу май аз болгондуктан, булчуңдарды жана муундарды чыңдай турган май кислоталарын курууга керектүү белокторго муктаж болгон салмакты жакшы билген спортчулар үчүн пайдалуу. Карагай жаңгактары иммунитетти көтөрүүгө жардам берген күчтүү антиоксидант Е витаминине да бай. Мындан тышкары, алар пинолен кислотасынын табигый булагы болуп саналат, бул табитти басуучу жана теринин ийкемдүүлүгүн калыбына келтирүүчү гормондордун өндүрүлүшүн стимулдайт.
