Макадамия дүйнөдөгү эң кымбат жаңгак, ал Австралиядан чыккан жана Proteaceae тукумундагы өсүмдүктөрдүн түркүмүнө кирет. Дарылык касиетине байланыштуу ал медицинада дагы, косметологияда дагы чоң суроо-талапка ээ. Жаңгактын атын ботаник Фердинанд фон Мюллер кесиптеши жана досу, химик Джон Макадамдын урматына койгон.
Макадамия дарагы жүз жылга жакын жашайт, бирок 7-10 жашында эле өз жемишин бере баштайт. Жаңгактар дээрлик кемчиликсиз тоголок формада жана диаметри 2 смге жетет, алардын кабыгы өтө катаал. Продукция арзан эмес, бул түшүм жыйноонун кыйынчылыгына байланыштуу. Ядролуктарды алуу үчүн адистер көп күч жумшашат.
Макадамия тропикалык климаты бар өлкөлөрдө өстүрүлөт. Жаңгактын курамында адам организмине керектүү белоктор, майлар жана углеводдор бар. Илимпоздор ядродон эфир майын, минералдарды, клетчатканы, витаминдерди (А, РР, В1, В12 ж.б.), ал тургай, бир аз көлөмдө шекер тапкан.
Жаңгактардын калориясы жогору. Аларды артрит, бактериялык инфекциялар үчүн, зыяндуу жана зыяндуу шишиктердин алдын алуу максатында жеш сунушталат. Композициянын курамында моно каныктырылбаган пальмитин кислотасы бар, ал адамдын терисинде дагы бар, ошондой эле өсүмдүктөрдүн момуна окшош зат.
Макадамия косметологдор тарабынан жогору бааланат, ал кремдерди, маскаларды жана сывороткаларды өндүрүүдө кызарып кетүүгө жакын бышкан жана кургак териге кам көрөт, ал мындай косметиканы колдонгондон кийин жумшак, сулуу жана нымдуу болуп калат. Продукциянын пайдалуу касиеттерин чач боёкторун өндүрүүчүлөр да натыйжалуу колдонушат.
Макадамиянын даамы фундук сыяктуу. Ядро майлуу жана жылмакай. Продукция холестеролду организмден чыгарып, күнгө күйгөндө эң сонун каражат деп эсептелет. Ошондуктан, ал айыктыруучу кремдерге жана майларга кошулат. Тамак-ашты үзгүлтүксүз колдонуу менен жүрөк-кан тамыр ооруларына, ичеги-карын ооруларына чалдыгуу коркунучу төмөндөйт. Макадамия шакый, стенокардия, остеопороз, артрит, витамин жетишсиздиги үчүн пайдалуу, антиоксидант касиетке ээ, кандагы микроциркуляцияны стимулдайт.
Жаңгак майынын уникалдуу жөндөмү - адам организминдеги зат алмашууну калыбына келтирүү. Мындан тышкары, калориясына карабастан, дүйнөнүн диетологдору продукцияны көптөгөн диеталарга кошушат.
Макадамия майы илешкектүү консистенцияга ээ, саргыч түскө жана жаңгактын жытына ээ. Майды колдонуу фотодерматитти жоюуга жардам берет. Продукция жалаяктын ысыктарын натыйжалуу нымдайт жана жок кылат, ошондуктан ал баланын терисин кароо үчүн кеңири колдонулат.
Макадамия жаңгактан аллергиясы бар адамдарга каршы.
