Дачага же токойго барып, өзүңүз менен кошо толтура нан токоч алып келиңиз. Өкүнбөйсүз! Бул даамдуу тамакты өзүңүз оңой эле жасай аласыз.
Ал зарыл
- - тоголок нан;
- - 300 г тооктун филеси;
- - 200 г шампиньон;
- - 1 картошка;
- - 2 помидор;
- - 1 таттуу калемпир;
- - салат жалбырагы;
- - орто баклажан;
- - 50 г катуу сыр
- - 60 г каймак;
- - бир тиш сарымсак;
- - укроп;
- - 40 г лимон ширеси;
- - бир чай кашык бал;
- - 2 аш кашык соя соусу;
- - өсүмдүк майы;
- - туз
Нускамалар
1 кадам
Маринадды даярдаңыз. Идишке соя соусун жана лимон ширесин айкалыштырыңыз. Бал, 1, 5 аш кашык өсүмдүк майын, тузду киргизиңиз.
2-кадам
Тооктун филесинин бөлүктөрүн 1 саат маринаддап алабыз. Андан кийин маринад менен кошо казанга тооктун филесин кууруп алабыз.
3-кадам
Тилдеги баклажанды кызарганча кууруп алабыз. Туз менен татымал.
4-кадам
Тазаланган картошканы медальонго, тузга бөлүңүз. Духовкага фольгага ороп бышырыңыз.
5-кадам
Болгар калемпирин майда бөлүктөргө бөлүп, уруктарын алып салыңыз.
6-кадам
Андан кийин көктүн түбүнө жайып, өсүмдүк майы менен аралаштырыңыз, аралаштырыңыз. Бышыруу 180 ° C температурада 10-15 мүнөт.
7-кадам
Козу карындарды тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Козу карындарды жана майдаланган сарымсакты майга кууруп алабыз.
8-кадам
Нандын үстүн капкак менен кесип алыңыз (ал дагы деле ыңгайлуу болот), нан азыктарынын жумшак бөлүгүн алып салыңыз.
9-кадам
Андан кийин, күкүмдү крекердин үстүнө салып, котлеттерге кошуп, же кесип, чийки жумурткада тоголоктоп, кууруп, сыр менен себелеп коюуга болот.
10-кадам
Каймакты майда тууралган укроп, туз менен айкалыштырыңыз. Нандын ичин каймак аралашмасы менен сүртүп алыңыз.
11-кадам
Бышырылган картошканы түбүнө коюңуз. Куурулган козу карындардын бир бөлүгүн таркатыңыз, салат менен жаап коюңуз.
12-кадам
Кийинки катмар калемпир, андан кийин тооктун филеси, кайрадан салат. Калган козу карындарды жайып бүткөндөн кийин, помидордун кесиндилерин жаап коюңуз. Үстүнө майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
13-кадам
Толтурулган нанды сырга эригенче духовкага салыңыз. Толтурулган нан, нандын капкагын жаап, муздаткычка түнү менен коюп, үстүнкү бастыргыч менен басыңыз.
14-кадам
Эгерде сиз мындай нан-токочту сыртка чыгарууну пландап жатсаңыз, анда аны духовкага жылытып, фольгага ороп, андан кийин сүлгү менен ороп коюңуз. Ошентип жылуулук узак убакытка чейин сакталат.
15-кадам
Жылуу толтурулган нан колдонуудан мурун бөлүктөргө бөлүнөт.
