Мөмөлөрдүн пайдасы жөнүндө буга чейин да көп айтылган жана жазылган. Бирок мөмө-жемиштер антиоксиданттардын эң маанилүү булагы экендигин, жүрөк-кан тамыр, онкологиялык жана башка оорулардын алдын алып, карылыкты түздөн-түз кийинкиге калтыргандыгын эстөө ашыкча болбойт. Мөмөлөрдүн кайсынысы антиоксиданттар менен эң көп каныккан, эң пайдалуу?
Окумуштуулар эң пайдалуу мөмө-жемиштер карагат, калина жана кара гилас экендигин аныкташты. Күнүгө тизмедеги мөмөлөрдүн 20 граммын гана жеш керек - ошондо сиз күнүмдүк керектүү антиоксиданттардын дозасын аласыз. Анын үстүнө, карагат дарылык касиети боюнча абсолюттук чемпион! Анын курамында организмди токсиндерден жана холестеролдон сактай турган эң көп витаминдер жана пектин заттар бар. Кара карагат эс тутумду бекемдейт, ар кандай инфекцияларга, атеросклерозго, катарактага, Альцгеймер оорусуна активдүү каршы турат.
Организмге пайдалуу заттардын суткалык дозасы, эгерде сиздин күнүмдүк менюңузда жарым стакан болсо, андан да жакшы - толук стакан кызыл жана ак карагат, көк, кулпунай, таттуу алча, малина, мүкжидек, кулпунай болсо.
Көк бөрүчүлөрдү өзгөчө белгилеп кетүү керек. Көптөгөн адамдар бул укмуштай жапайы мөмө-жемиштин көрүүгө жакшы таасир этерин билишет. Черники бул белгилүү касиеттен тышкары, эс тутумду жакшыртып, тромбоз жана диабет ооруларынан сактайт. Черники курамында жаман холестеролдун деңгээлин олуттуу төмөндөтүүчү активдүү зат бар.
Популярдуу жана даамдуу малина элагиялык кислотасынын аркасында ракка каршы күчтүү касиетке ээ. Бул сыйкырдуу мөмө дагы жаңы шишиктердин пайда болушунун алдын алат. Илгертен бери эл малинанын сезгенүүгө каршы жана ысытуучу касиеттерин жакшы билишет.
Тыянак өзү эле көрсөтүп турат: мөмө жемиштер мезгилинде күн сайын жок дегенде бир ууч ар кандай жаңы мөмөлөрдү жеп көрүңүз. Кыш мезгилинде жаңы мөмөлөрдү толугу менен тоңдургучта же картошка пюреси түрүндө сактап, шекер менен сүртүп коюңуз. Мөмөлөрдүн пайдалуу касиеттеринин көпчүлүгү, айрыкча узак убакытка чейин термикалык дарылоодон кийин, кыямда сакталбайт.
