Аляска түрмөгү батыштын даамына ылайыкташтырылган эң популярдуу япон тамактарынын бири. Бул рецепттин өзгөчөлүгү басылган нори балыры сырттагы эмес, оромдун ичинде жайгашкандыгында. Үйдө Аляска түрмөгүн жасоо кыйын эмес, эң негизгиси, сизде бардык керектүү ингредиенттер бар.
Ал зарыл
- - 200 г бышырылган жапон күрүчү;
- - 200 г крабдын эти же 1 таңгак краб таякчасы;
- - 100 г Филадельфия сыры;
- - 1 бадыран;
- - 1 авокадо;
- - 50 г кунжут үрөнү;
- - Нори деңиз балырынан басылган 3 барак.
Нускамалар
1 кадам
Бамбук килемин атайын тамак пленкасы менен жаап, ага нори балырларынын кысылган шейшебин коюңуз. Бышырылган жапон күрүчүн шейшептин бетине тегиз кылып жайып, ар бир четинен 1 см ашпастан калтырыңыз.
2-кадам
Күрүч салынган бет тамак-аш пленкасында, ал эми балырлар шейшеби жогору турганда шейшепти оодарыңыз. Кааласаңыз, нори жалбырагын жука вазаби катмары менен сүртсө болот. Андан кийин шейшептин ортосуна болжол менен 2 см калыңдыктагы Филадельфия каймак сырын катмар менен сүйкөп, бадыраңды жука тилке кылып бөлүп, сырдын катмарына жайып, бүткүл узундукка таркатыңыз.
3-кадам
Крабдын этин же краб таякчаларын соя соусуна чылап, кесимдерге бөлүп, бадыраңга салыңыз. Авокадону сыйрып, экиге бөлүп, кичинекей тилимдерге бөлүп алыңыз. Андан кийин авокадо кесиндилерин сыр кабатына бадыраң тилкелери жана краб этинин кесиндилери менен салыңыз.
4-кадам
Рулетканы бардын формасына өткөнчө акырын бурай баштайбыз. Күнжүттүн майын кастрюлда 5-7 мүнөт кууруп, андан соң даяр түрмөлөргө чачыңыз.
