Орус ашканасы салттуу туздалган сельдрасыз толук болбойт. Бул аппетит, теринин түбүндөгү салаттын курамы жана кайнатылган картошкага эң сонун кошумча. Албетте, майчабакты дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок аны үйдөн жасоо эң даамдуу, айрыкча, процесстин өзү сиздин убактыңыздын дээрлик көпчүлүгүн талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 2-3 даана. сельдь
- - 2-3 аш кашык туз
- - 2 аш кашык шекер
- - 1 литр суу
- - жыпар жыттуу заттар
Нускамалар
1 кадам
Майчырканыны эриңиз (муздаткычта болсо жакшы). Башын жана ичегисин кесип таштаңыз. Муздак суунун астында жууп салыңыз.
2-кадам
Маринадды даярдаңыз. Ал үчүн 1 литр сууну кайнатып, андан кийин ага туз жана шекер кошуу керек. Бир аз ачуу майчабак үчүн кара мурч жана лавр жалбырактарын кошуңуз. Бөлмө температурасына чейин муздап, даярдалган майшабактын үстүнө куюңуз.
3-кадам
Идишти муздаткычка салып коюңуз. Бир күндө даяр болот.
4-кадам
Балыкты кесип, табакка салыңыз. Үстүнө майдаланган пиязды себелеп, өсүмдүк майын себелеп коюңуз.
