Көпчүлүгүбүз тамак-аштын жарактуулук мөөнөтүн жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн муздаткычка тамак салып коёбуз. Бирок, белгилүү болгондой, төмөн температура өнүмдөрдүн тизмесине терс таасирин тийгизип, алардын тез бузулушуна жана даамдын жоголушуна алып келет.
Жашылчалар
Болгар калемпирин муздатуунун кажети жок. Калемпирдин сырткы көрүнүшүн жана даамын узак убакытка сактоо үчүн, аны кагаз пакетте бөлмө температурасында сактоо керек.
Сабиз жана картошка сыяктуу крахмалдуу жашылчаларды төмөн температурада сактоонун кажети жок. Тескерисинче, +7 градустан төмөн температурада жашылчалардагы крахмал кантка айланат, демек, жашылчалар тезирээк бузулуп, даамын жана сырткы көрүнүшүн жоготот.
Пиязды жана сарымсакты кургак, караңгы жерде, аба жеткиликтүү жерде сактоо керек, себет же жашылчалар үчүн атайын идиш ылайыктуу.
Муздаткычтын ылдыйкы текчесинин астында "жашылча" деп аталган суурмалар бар. Бирок! алар жашылчаларды кыска мөөнөткө сактоого гана арналган.
Fruits
Алма, алмурут, киви, ананас, манго ж.б. ошондой эле муздаткычтын кереги жок, алар кургак, жылуу жана караңгы жерге жайгаштырылат.
Экинчи жагынан, дарбыз жана коондор муздаткычтын текчесинде сакталып калганда тез бузулат. Жемиштин целлюлозасы солгундап, даамы каныкпайт.
Өнөр жай соустары менен кетчуптарда көптөгөн консерванттар бар, ошондуктан аларды үстөлдө коопсуз сактоого болот.
Джем жана бал ашканадагы шкафта жакшы сакталат, төмөн температура эрте кристаллдашууга алып келиши мүмкүн.
Зайтун майы муздаткычта сактаганда жыпар жытын жоготуп, ачууланып, бөтөлкөнүн түбүнө чөкмө түшүп калат.
