Дүйнөнүн ар бир өлкөсүндө, албетте, татып көрүүгө арзый турган даамдуу тамактар бар. Россияда булар варенье жана винегрет, Францияда - круассан жана фуа-гралар, Таиландда - витаминдерге толгон экзотикалык мөмөлөр. Бирок мындай конкреттүү тамактар жана азыктар бар, аларды кылдаттык менен байкап көрүү керек. Мисалы, Францияда байпак жыттанган сыр бар. Тайландда дурян - ушундай өзгөчө тамак.
Дуриан өтө эле коркунучтуу көрүнөт: мөмөсү чоң (салмагы 10 килограммга чейин), кабыгы жашыл-күрөң түстө, ири тикенектери бар, бул дурянды ташууну бир топ кыйындатат.
Интернеттен сиз бул тропикалык бейтааныш адам жөнүндө көптөгөн сын-пикирлерди жана макалаларды таба аласыз жана рецензиянын же макаланын ар бир автору бул жемиштин конкреттүү, кескин оорутуучу жытын белгилейт. Кимдир бирөө бул бузулган майшабак жытындай дейт, анткени кимдир бирөөнүн жыты чириген жумурткалардын жыты менен байланыштуу. Жыты да укмуштай туруктуу. Ушундан улам, дурианды Таиланддагы мейманканаларга алып барууга болбойт, антпесе, сиз айып пул ала аласыз. Ушул эле себептен Европа жана Россия дүкөндөрүнөн durian таба албайсыз. Ошондой эле жеке туристтердин Таиланддан тышкары жерлерге экспорттоосуна тыюу салынат, антпесе сиз ири өлчөмдө айып пулга жыгыласыз.
Ооруткан жытына карабастан, тайланддыктар ванилиндин назик кремин эске салган дуриандын кудайдын даамын белгилешет. Дурианды колдонуп көрүшкөндөр, аны кашык менен жегенге кеңеш беришет, бирок эч качан колуңар менен жебегиле, антпесе жогоруда баяндалган жыт сени абдан узак убакытка чейин азапка салат.
Дуриан, бардык экзотикалык мөмөлөр сыяктуу эле, аллергияга алып келиши мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек. Эгер сиз аллергиялык реакцияларга жакын болсоңуз, анда белгилүү бир жыты жана падышалык даамы менен ушул жемиштин целлюлозасына аллергияңыз барбы же жокпу, алдын ала билип алганыңыз оң.
