Бүгүнкү күндө ден-соолугуна кам көргөн ар бир адам мангостан жана анын пайдалуу касиеттери жөнүндө билишет. Жада калса, бул маселеге кабатыр болбогон адамдар чоң супермаркеттерге барганда, ушул жемишке көңүл бурушса керек.
Мангостинди кайдан сатып алса болот?
Бүгүнкү күндө Москвадан мангостин сатып алуу көйгөй жаратпайт. Ал дээрлик бардык жерде сатылат. Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus жана Okay сыяктуу соода түйүндөрү жылдын ушул мезгилинде ушул жана башка экзотикалык нерселерди сунуштайт. Ошол эле учурда, мангостиндин баасы жогору бойдон калууда. Эгер бул жемиштер өз мекенинде кандайча өсөөрүн билсеңиз, анда бул жагдай түшүнүктүү болуп калат. Бул дагы базарларда мангоцендердин жоктугун түшүндүрөт: майда жеткирүүчүлөр товарлары менен алектенүүнү каалашпайт, баасы дагы деле болсо суроо-талаптан жогору. Капиталдык базарларда мангостинди табуу өтө сейрек кездешет.
Мангостин кандайча өсөт
Бул тропикалык мөмө маанайы жакшы. Дарак температурага, топурактын курамына, нымдуулукка талап кылат. Ал органикалык заттарга бай топуракта гана, жана 7ден 37 градуска чейинки температурада өсүп, жемиш берет. Мөмө берүү жана өсүү үчүн зарыл шарттар - туздуу суунун жоктугу жана катуу шамал.
Мангостин дарагы жай өсөт, бирок ошол эле учурда узак жашайт. Эң көп түшүм 25-40 жаштагы бактардан алынат, бирок бул чек эмес, жүз жылдан ашык өсүмдүктөр белгиленди.
Туура аталышы
Айрымдар муну экзотикалык мөмө-жемиштерди мангостин, башкалары - мангостин деп аташат. Ошол эле учурда, дарактын жана мөмөнүн расмий таанылган аты - мангостин. Бул жемиш мангонун тууганы эмес жана мангустун сүйүктүү тамагы эмес. Өсүмдүктүн латынча аталышы Garcinia mangostana L., анын окулушу карама-каршылыктуу, ошондуктан ар кандай транскрипция жолдору.
Мангостин даамдуу тропикалык жемиш катары таанылган. Калың кызыл же апельсин кабыгы назик, тунук ак тилимдерди жашырат. Мөмө-жемиштерде канчалык көп тиш болсо, уруктар ошончолук аз болот. Мөмө-жемиштерди көбүнчө жаңы жешет, анткени аны иштетүү жана сактоо учурунда назик даамы жоголот. Үйдө, оруп-жыюу маалында, андан корица жана күрөң камыш кантын колдонуп, вареньенин түрүн жасашат. Желе атайын иштетүүдөн өткөндөн кийин, кабыгынан даярдалат.
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Мангостин өзүнүн назик, түбөлүк унутулгус даамынан тышкары, чыныгы пайдалуу заттардын коллекциясы. Мөмөнүн негизги пайдалуу касиети - бул кабыгындагы табигый антиоксиданттар болгон ксантондор. Алардын вируска каршы таасири бар жана жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет. Мангостиндин кабыгы өзүнүн курамы жана аракети менен пайдасы көптөн бери белгилүү болгон көк чайга абдан окшош.
Мөмөнүн мекениндеги кургатылган кабыгы тери ооруларын жана дизентерияны дарылоодо колдонулат. Мындан тышкары, ар кандай ооруларга каршы көптөгөн дары-дармектер кабыгынан анын ар кандай формаларында чыгарылат. Дени сак жашоо образын колдогондор ушул экзотикалык мөмө-жемиштин даамын жана артыкчылыктарын жакынкы аралыкка чейин орто жолдун жашоочулары билбегенге чейин баалашат.
