Бышкан таттуу дарбызды тандоо - илим. Кимдир бирөө сатып алууда, мөмөнүн үнүн, кимдир бирөөнүн көлөмү жана формасы боюнча жетекчиликке алат, ал эми кимдир бирөө туш келген биринчи үлгүнү алат. Келечекте дарбыз сатып алууда анын даамынан көңүлүңүз калбашы үчүн, мөмө-жемиштин бышкандыгынын бир нече белгилерине ылайык, бирден тандап алууну сунуштайм.
Дарбыздын көлөмү
Көпчүлүк дарбыз канчалык чоң болсо, ошончолук таттуу болот деп эсептешет, бирок андай эмес. Дарбызды тандоодо орточо көлөмдөгү үлгүлөргө артыкчылык бериңиз (мөмө жасалма жол менен азыктандырылган). Эң жакшы вариант - 7-10 кг салмактагы дарбыз. Албетте, сатып алуудан мурун, дарбыздын кабыгын текшерип көрүңүз: анын тегиз эместиги жана мөмөнүн бир жагында саргыч так анын бышкандыгын жана, сыягы, таттуу экендигин көрсөтүп турат. Карама-каршы үлгүдөгү жемиштерди издеңиз, анткени аларда шекер эти бар жемиштер бар.
Дарбыз бала жана кыз дарбыз
Көпчүлүк дарбыздар жынысы боюнча айырмаланарын билишпейт. Мисалы, "эркек балдар" көлөмү боюнча чоңураак, алардын узун формасы бар, ал эми кыздар кичинекей жана жалпак. Кескенде, экинчисинде кичинекей сөөктөр болот. Баса, "айымдар" таттуу экен.
Куйрук
Дарбызды тандоодо сөзсүз түрдө анын "куйругуна" көңүл буруңуз, ансыз үлгүлөрдү сатып албаганга аракет кылыңыз, анткени мөмөнүн бышып жетилгенин "куйрук" менен аныктай аласыз, мисалы, сары кургак "куйрук" "дарбыздын бышкандыгын билдирет, бирок жашыл мөмө-жемиштердин жетиле электигин билдирет.
Тыкылдатуу
Ошондой эле, дарбыздын бышып жетилгендигин үн менен текшерсе болот: бышкан мөмө-жемиштер, тыкылдатканда, угулган үн чыгат. А бирок, бышкан дарбызды жеңил сыгып алса, анда ал араң угулчу жараканы чыгарат.
