Бардык дан эгиндеринен жасалган ботко ден-соолукка өтө пайдалуу. Мындан тышкары, ботко аш болумдуу, даамдуу жана толук кандуу эртең мененки тамак болот. Бирок, алардын бардыгында калория аз.
Ботконун пайдасы
Ар кандай кылкандуу дан эгиндеринин негизги артыкчылыгы - бул алардын курамында көп өлчөмдөгү клетчатка. Була ичегилерди уулуу заттардан жана токсиндерден табигый жол менен тазалоого жардам берет. Кашка бета-глюканды камтыйт - холестеролду байлап, денеден чыгарып кете турган өзгөчө зат.
Дан эгиндеринен жасалган идиштер В жана Е витаминдерине, ошондой эле микроэлементтерге бай. Алар терини, чачты жана тырмактарды жакшы абалда кармап, акыл-эс ишине жакшы таасир этет.
Ар кандай дан азыктарынын калориялуулугу
Калориялык таблицанын көз карашы боюнча, көпчүлүк адамдарга белгилүү болгон дан эгиндери аш болумдуу жана орто эсеп менен 100 г кургак азыкка 300 ккал камтыйт. Башка жагынан алганда, даяр ботконун калориялуулугу анын бышырылуучу нерсеге - сүткө же сууга, ошондой эле тандалган дан эгиндери сиңире турган суюктуктун көлөмүнө байланыштуу. Даяр болгон ботконун энергетикалык баалуулугун аныктоодо ар кандай толтургучтар: шекер, бал, кыям, май, жемиш, шоколад дагы чоң роль ойнойт.
Фигурасын ээрчиген адамдар көпчүлүк учурда сулу боткосун жактырышат. Кургак жарманын курамында 100 граммда 310 ккал бар, Ошол эле учурда сууга бышырылган 100 г сулу боткосунда 88 ккал гана бар. Эгерде боткону сүткө кайнатышса, анда анын курамындагы майга жараша азыктын баалуулугу 100 же андан көп ккалга чейин көтөрүлөт. Бирок, диетологдор дан эгиндериндеги майдын көптүгүнөн (100 г кургак салмакка 6 гр) жумасына үч жолудан ашык сулу боткосун колдонбоону сунушташат.
Илимпоздордун акыркы изилдөөлөрү арпаны калориясы төмөн дан өсүмдүктөрүнүн саны менен байланыштырууга негиз болду. 100 г кургак азыктын курамында 330 ккал бар, бирок дан өсүмдүктөрүнүн курамында майлар дээрлик жок. Дан эгиндеринин көп суюктукту сиңирүү жөндөмүн эске алганда, сууга кайнатылган 100 г дан эгиндеринин энергетикалык мааниси 76 ккал гана болот. Мындан тышкары, арпа боткосу иммундук системаны чыңдап, теринин жана чачтын абалын жакшыртат.
Таруу боткосу диета үчүн абдан пайдалуу. Жарма төмөнкү азыктык баалуулугу менен мүнөздөлөт: 100 г 334 ккал. Каши токсиндерди кетирет, майдын майлары менен күрөшөт жана организмди витаминдер жана пайдалуу аминокислоталар менен байытат.
Күрүч жана гречка боткосу диета кармоо үчүн пайдалуу. Дан өсүмдүктөрүнүн калориялуулугу 100 граммда 325-329 ккал түзөт. Каралып жаткан дан эгиндери булага өтө бай, ал өтө жай сиңет. Натыйжада адам көпкө чейин ачкачылыкты сезбейт.
Кандай ботко тандаш керек
Жыйынтыктап айтканда, дан азыктарынын кайсынысы калориясы төмөн деген суроого бир беткей жооп берүү мүмкүн эмес деген тыянак чыгарсак болот. Бирок, биз диетикалык дан эгиндерин жасоонун жалпы принциптерин бөлүп көрсө болот.
Май менен шекер кошпостон, боткону сууга кайнатыңыз.
Эртең менен өнүмдү керектөө. Булочка үчүн идеалдуу убакыт - эртең мененки тамак. Натыйжада, организмге көп өлчөмдөгү азык келип, клетчатка менен байытылат. Бул өз кезегинде адамды түшкү тамак алдында тамактануу каалоосунан арылтат.
Ботуну ар кандай дан эгиндеринен бышырыңыз, анткени алардын ар бири ар кандай витаминдерге жана минералдарга бай. Мындан тышкары, майлуулугу жогору жана жалпы калориялуулугу төмөн болгондуктан, бардык дан эгиндерин көп жесе болбойт.
