Тай ашканасы өзүнүн оригиналдуулугу менен популярдуу. Килантро соусундагы тай стилиндеги тоок этин байкап көрүңүз - мындай оригиналдуу тамак сиздин даамыңызга жагат! Даярдануу бир саатка созулат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - тоок эти - 1, 2 кг;
- - йогурт - 350 г;
- - кинза - 200 г;
- - бир бадыраң;
- - карри - 2 аш кашык. кашыктар;
- - туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин майдалап туурап, бир катмарга калыпка салып коюңуз.
2-кадам
Үчүнчү карри йогурт жана үч аш кашык майдаланган кинза аралашмасын даярдаңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
3-кадам
Пайда болгон соусту тооктун үстүнө куюңуз, эттин бөлүктөрү толугу менен соус менен жабылышы керек. Он мүнөт коё туруңуз, бирок аны түнү менен муздаткычка салсаңыз жакшы болот.
4-кадам
Тоок этин бышыруучу табактын үстүндөгү темир торго өткөрүп, 35 мүнөт 200 градуста бышырыңыз. Алтын кабык пайда болушу керек.
5-кадам
Калган айранды майдаланган кинза менен аралаштырыңыз, майдаланган жаңы бадыраң, калемпир жана туз кошуңуз. Бышырылган тоок этин соус, салат салаты жана акиташ кесимдери менен кошо берсеңиз болот.
